Por que o ovo está mais caro? análise do setor avícola #381
A avicultura no Brasil, setor fundamental para a segurança alimentar e a economia nacional, enfrenta atualmente uma série de desafios que têm impactado diretamente a produção e o preço dos ovos.
O período da Quaresma, tradicionalmente marcado pela redução do consumo de carne vermelha, intensifica a demanda por ovos como principal fonte alternativa de proteína. Isso contribui ainda mais para a alta dos preços, pressionando tanto os consumidores quanto os produtores.
Para falar sobre o assunto recebemos o vice-presidente da Associação Goiana de Avicultura e representante comercial dos Ovos…
The skinny
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