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Tramezzini di carne macinata di tacchino · Cucina No Stress

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  Speaker 2: Un secondo piatto diverso dal solito e molto particolare. Questi
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  Speaker 2: tramezzini di carne macinata di tacchino sono gustosi e si
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  Speaker 2: preparano in poco tempo. 3 persone Preparazione 30 minuti Cottura 20 minuti
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  Speaker 2: Ingredienti 400 g di carne macinata di tacchino 1 uovo 2 cucchiai di
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  Speaker 2: pecorino romano grattugiato 4 cucchiai di pan grattato sale quanto basta,
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  Speaker 2: pepe quanto basta, erbe aromatiche quanto basta, 80 g di speck
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  Speaker 2: a fettine, 100 g di scamorza affumicata. Mettete la carne macinata
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  Speaker 2: di tacchino in una ciotola capiente. Aggiungete l'uovo, il pecorino grattugiato,
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  Speaker 2: il pan grattato, il sale, il pepe e le erbe aromatiche.
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  Speaker 2: Amalgamate bene tutto con le mani. Dividete il composto in
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  Speaker 2: due parti. Compattate la prima parte su un foglio di
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  Speaker 2: carta forno, cercando di ottenere due quadrati, aiutandovi con le
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  Speaker 2: mani oppure con un mattarello. Fate la stessa cosa con
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  Speaker 2: la seconda parte su un altro foglio di carta forno.
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  Speaker 2: Sul primo quadrato, sistemate le fette di scamorza affumicata e
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  Speaker 2: lo speck. Richiudete con il secondo quadrato di carne preparato prima.
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  Speaker 2: Tagliate prima in quattro parti e poi ricavate i triangoli.
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  Speaker 2: Mettete i tramezzini in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.
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  Speaker 2: Nel frattempo, preriscaldate il forno statico a 180°. Cospargeteli con
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  Speaker 2: un filo di olio extravergine di oliva e cuoceteli per
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  Speaker 2: circa 20 minuti. Sfornateli e gustateli. Perfetti da accompagnare con verdure
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  Speaker 2: cotte in padella o grigliate.