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E tu sapevi che bere la frutta non è come mangiarla? La verità · The Wom Healthy

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  Speaker 2: In estate, un frullato o un estratto di frutta sembra
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  la scelta più salutare per rinfrescarsi. Tuttavia, trasformare la frutta
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  in liquido cambia il modo in cui il corpo gestisce
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  gli zuccheri. Quando mangi un frutto intero, la sua fibra
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  rallenta l'assorbimento degli zuccheri nel sangue. Negli estratti o nelle centrifughe,
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  questa fibra viene eliminata. Gli zuccheri passano così rapidamente nel
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  flusso sanguigno causando un picco di glicemia e insulina. Questo
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  può lasciarti stanco e affamato poco dopo. Anche nei frullati
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  la fibra viene sminuzzata e gli zuccheri rimangono più esposti
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  e veloci da assorbire.
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  Speaker 3: Inoltre
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  Speaker 2: con un estratto è facile consumare molta più frutta di
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  quanta ne mangeresti a tavola, senza sentirti sazio. I segnali
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  di fame del corpo rispondono molto meno ai liquidi che
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  ai cibi solidi. Non devi rinunciare alle bevande fresche, ma
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  puoi bilanciarle. Aggiungi una fonte di grassi sani o proteine,
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  come yogurt greco, semi di chia o crema di mandorle.
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  Questi rallentano l'assorbimento degli zuccheri. Puoi anche inserire verdure a
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  foglia verde, come spinaci o cetriolo. Bevi lentamente, come se
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  stessi consumando un pasto. Per chi ha diabete, è meglio
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  privilegiare il frutto intero con la sua buccia quando possibile.