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Prova questo favoloso tiramisù: dolce ricetta facile e collaudata · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un classico dolce italiano, il tiramisù con crema
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  Speaker 2: al mascarpone. Facile, cremoso e goloso. Per realizzarlo ti servono
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  Speaker 2: 250 g di biscotti savoiardi, caffè espresso freddo quanto basta,
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  Speaker 2: 250 ml di panna fresca, 500 g di mascarpone, 3
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  Speaker 2: uova fresche, 120 g di zucchero e cacao amaro in polvere.
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  Speaker 2: Prepara il caffè un paio d'ore prima, così avrà il
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  Speaker 2: tempo di raffreddarsi. Nel frattempo, separa i tuorli dagli albumi.
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  Speaker 2: Monta i tuorli con lo zucchero per circa 10 minuti,
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  Speaker 2: usando una planetaria oppure uno sbattitore elettrico. Aggiungi il mascarpone
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  Speaker 2: e continua a montare. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati,
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  Speaker 2: incorpora la panna fresca liquida e monta fino a ottenere
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  Speaker 2: una crema leggera, compatta e omogenea. A parte, monta gli
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  Speaker 2: albumi a neve e incorporali delicatamente alla crema. Ora puoi
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  Speaker 2: assemblare il tiramisù. In una pirofila, forma un primo strato
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  Speaker 2: di savoiardi, precedentemente bagnati nel caffè. Coprili con uno strato
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  Speaker 2: di crema. Continua con un secondo strato di savoiardi e
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  Speaker 2: termina con la crema. Livella la superficie e lascia riposare
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  Speaker 2: il tiramisù in frigorifero per circa un'ora. Prima di servirlo,
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  Speaker 2: spolverizzalo con il cacao amaro in polvere e, se desideri,
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  Speaker 2: decoralo con chicchi di caffè. Il tuo tiramisù al mascarpone
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  Speaker 2: è pronto per essere gustato. Buon appetito!