2023.4.8☆おはよ〜〜さま花まつり、晴れ空美しいの土曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆美味しくできたソーミンチャンプルーの事、鰯ひじきバーグの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリ!

Yottan · Apr 8, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はソーミンチャンプルー ・ソーミンチャンプルー 〜ひまわり油、新玉ねぎ、キャベツ、塩キノコ(黒舞茸)、酒、豚ロース薄切り、鶏がらスープの素、スパイスmix、胡椒、茹で素麺、白だし醤油、胡麻油、カツオ節とバラ海苔をトッピング ・焼きおにぎり 〜オリーブオイル、スパイスmix、冷やご飯 ・炭酸水 🧅 🍚 🥩 ◇夜は鰯ひじきバーグ ・鰯ひじきバーグ 〜ひまわり油、冷凍鰯ひじきハンバーグ、生姜、味醂、醤油、甜菜糖、焼き新玉ねぎ添えて、パセリ添えて、ピーマンをトッピング ・雑穀ご飯 〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix ・里芋胡麻よごし 〜里芋、水、甜菜糖、味醂、白だし醤油、醤油、黒胡麻 ・甘酢キャベツ 〜キャベツ、塩、甜菜糖、りんご酢 🍴 🫑 🐟 。。。。。。。。。。 ✳︎ソ〜ミンチャンプル〜過去イチ〜 魔女の考察✳︎ ソーミンチャンプルー あるいは そーめんチャンプルー ん〜、 チャンプルーって言うなら ソーミンって言いたい ま、どっちでもいいんだけど どっちでも良いんなら やっぱり ソ〜ミン✳︎チャンプル〜 ソーミンチャンプルー なかなか美味しくできなかった 今まで で アチコチでレシピを徘徊して 作った 昨日 🔎 今までと変えたところは 素麺をかなり短めに茹でて すご〜〜く水洗いした事 カツオ節を たくさんトッピングした事 あと味付けを シンプルめにした…