Valoriser les nutriments excrétés par les Franciliens

Débats et rencontres de L'Institut Paris Region · Apr 7, 2025 · 1h 36m

L'azote et le phosphore sont indispensables à la vie et à l'agriculture. Ingérés dans la nourriture et excrétés dans les urines et matières fécales humaines, leur fuite vers l'environnement via le réseau d'assainissement conduit à une pollution chronique des rivières et à une dépendance en ressources fossiles et minières pour les engrais agricoles. En séparant ces matières à la source, des initiatives en Île-de-de-France et en Europe montrent qu'il est possible de les revaloriser efficacement en agriculture, d'éviter qu'elles ne polluent l'environnement et d’économiser de grandes quantités…