Entrevista a Franco Artusso, Investigador del Área de Agroindustria en IERAL

Palabra de Campo · Dec 10, 2024 · 10m

Un reciente informe titulado ¿Carne barata para las fiestas?, elaborado por el Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL), advierte que “en comparación con los octubres de 2006 a 2023, el precio actual es un 4% inferior” y que “estos valores reflejan un alivio temporal en los costos, ubicando a la carne como “barata” respecto a años anteriores”.

Franco Artusso, Investigador del Área de Agroindustria en IERAL Córdoba de Fundación Mediterránea, brindó precisiones en diálogo con Palabra de Campo.