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Ultracycling mit Diabetes Typ I · Sitzfleisch

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  Speaker 0: Podcastwerkstatt.
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  Speaker 1: Herzlich willkommen bei Sitzfleisch,
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  Speaker 2: dem Podcast wo ich heute wahrscheinlich komplett aussteigen
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  Speaker 0: werde.
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  Speaker 1: Warum wirst du heute komplett ausstein?
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  Speaker 2: Bin da dein Skript überflogen und ich habe dort gelesen Zitratzyklus unter kann ich mir noch ganz dunkel erinnern an die Lehrwartausbildung und an mein Biologieunterricht und ich hoffe es wird nicht so kompliziert für mich
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  Speaker 0: heute.
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  Speaker 1: Ich glaube, du wirst deswegen aussteigen weil wir heute über Ernährungsform reden wo der Zucker eigentlich nicht verhauen ist oder zumindest nur in geringsten Mengen.
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  Speaker 2: Stellt mal auch schwierig vor, muss ich ganz
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  Speaker 0: ehrlich sagen!
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  Speaker 2: Obwohl ich schon begonnen habe heute am Weg da her, hab' ich... Ist mir mein Kohler vom Gepäcksträger gefallen und ich traue dem doch immer hinterher, weil wir nehmen jetzt die zweite Folge auf
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  Speaker 0: Und
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  Speaker 2: wenn es mehr jetzt einschießen könnt.
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  Speaker 2: Wäre vielleicht wach genug, um das noch zu verstehen was ich mir aber heute erklären werde.
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  Speaker 1: Das heißt dein Blutzucker ist im Keller und der Körper kann damit nicht so grün gehen oder?
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  Speaker 1: Wie im Gegensatz dazu der Körper vom Jeff Huesera die heute ein zweites Mal bei uns ist und uns zu dem Thema Einiges erzählen wird.
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  Speaker 0: Hallo fürs euch!
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  Speaker 1: Als Einleiter haben wir das so überlegt in Relationen zu stellen dass Wir in vielen Episoden und auch zwischen den Zeilen schon ganz oft über Ernährung gesprochen haben.
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  Speaker 1: Vielleicht nie in dem ganz wissenschaftlichen Ausmaß oder in diesen Details, aber wir haben gehört von Kohlenhydratzufuhr, von Austoadleistungen, von zum Beispiel der maximal möglichen Kohlenhut der Hydratzufahr von ca.
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  Speaker 1: hundert Gramm pro Stunde wo man dann schon eine Mischung braucht aus Glucose- und Fructose.
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  Speaker 1: Dann haben wir schon mal geredet von Lüfterntraining, von Low Carb Ernährung oder von Hunder-Esten unterwegs und der Flo hat Geschichten zählt von Zimtschnecken.
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  Speaker 0: Und
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  Speaker 1: dann haben wir von Entschuhr gesprochen oder auch von Cola & Snickers.
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  Speaker 1: Wir haben alle möglichen Ernährungsformen schon durch aber meistens ist darum gegangen, Fühlzucker muss einmal dabei sein.
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  Speaker 2: Zumindest viel Kohlenhydrat.
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  Speaker 1: Genau!
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  Speaker 1: Und dass das aber nicht so sein muss... das Thema von heute.
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  Speaker 1: Und ich glaube, da ist wirklich extrem spannend!
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  Speaker 1: Weil es gibt ja Low Cup Ernährung, ich sage jetzt mal als Trend... Es gibt in der Nährung immer viele Trends aber es gibt auch gewisse Dinge die wissenschaftlich gefestigt sind, die es schon lange gibt, die wirklich begründet sind oder die vielleicht auch nötig sind.
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  Speaker 1: und in deinem Fall wir haben uns letztens schon kurz gehört dass du eine Diagnose bekommen hast Diabetes Typ eins und deswegen deine Ernährung umstellen musstest du.
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  Speaker 1: Und das was trotzdem für uns alles sehr, sehr spannend sein wird ist dass es mit wenig oder kaum Kohlenhydraten unter einem komplett angepassten Lebensstil extrem gut läuft wie bei dir zum Beispiel
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  Speaker 2: Vielleicht möchtest Du in Deinen eigenen Worten vielleicht die Diagnose beschreiben
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  Speaker 0: und
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  Speaker 2: Was das einmal prinzipiell mit deinem Körper macht und dann vielleicht gehen wir weiter und sprechen über die Strategien, wie man das bekämpfen kann.
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  Speaker 0: Ja bei mir war es so, ich habe im Jahr aus dem Jahr den Diabetes-Typ I Lada.
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  Speaker 0: Das ist ein spezieller Typ der halt im Erwachsenen alter Auftritt, da war er jetzt immer vierzig.
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  Speaker 0: Und beim Diabetes ist zu sagen, dass es zwei Typen gibt.
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  Speaker 0: Den Einzelnen und den Zweiern.
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  Speaker 0: Der Ansatz hat zerstört sozusagen die Bauchspeicheldrüse oder zumindest den Teil dieser Zellen für die Insulinproduktion notwendig sind, bis zu einem gewissen Grad oder komplett.
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  Speaker 0: Das hängt dann davon ab wie weit fortgeschritten das schon ist.
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  Speaker 0: und der Typ zwei Diabetes ist eine ganz andere Art von Diabetes.
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  Speaker 0: die schaut zum Schluss auch ganz gleich aus nämlich dass man auch Insulin mehr produzieren kann beginnt mit einer Insulinresistenz.
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  Speaker 0: und bei mir war es dann so mit meinem Ladertyp oder mit diesem Typ ein Lader war ich noch in der Lage eine gewisse Menge an eigenem Insulin zu produzieren.
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  Speaker 0: Es war also nicht alles zerstört in meiner Bauchspeicheltrüse und deswegen habe ich mir gedacht, jetzt hab' ich noch ein restliches Insulin.
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  Speaker 0: was kann ich mit dem noch
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  Speaker 1: tun
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  Speaker 0: ohne dass immer gleich wie die Ärzte empfohlen haben auf Insulintherapie das heißt externes Insulin spritzen oder verschiedene andere Medikamente werden möglicherweise auch nachmöglich gewesen und hab mir da auf die Suche gemacht, was du gibt.
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  Speaker 0: Und dann ... Ich bin ein Logiker von meinem Beruf, ich war schon seit dreißig Jahren.
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  Speaker 0: Und da habe ich gesagt okay, wenn ich einfach weniger Zucker ist oder weniger Zucker im Blut habe, dann brauche ich hoffentlich auch weniger Insulin und kann vielleicht mit dem aus, was ich noch selber produzieren kann.
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  Speaker 0: Wenn man sich dann umschaut im Internet
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  Speaker 0: usw.,
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  Speaker 0: nach Low-Carb oder wenig Kohlehydraten usw.
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  Speaker 0: sucht kommt man auf LCHF, Low Cup, Healthy Fat nennt sich das oder dann auch die Ketogene Ernährung.
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  Speaker 0: Das ist dann noch ein Spur weniger Kohlenhydrate als bei Low Cup.
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  Speaker 0: und ja und da gibt es natürlich die ganze Bandbreite an Informationen, die einen sagen Ketoernährungen ist das schlimmste was dein Körper tun kannst.
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  Speaker 0: Auf der anderen Seite gibt's wissenschaftliche Studien die genau das Gegenteil beweisen und man muss sie halt wirklich selber ein Bild machen oder sich vielleicht auf das einlassen, was man dann machen will.
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  Speaker 0: Und ich habe nach Abwägung alle Fakten die ich gehabt hab zu mir gesagt eben zwei Monate nach der Diagnose oder drei.
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  Speaker 0: Ich möchte jetzt einmal mit Keto anfangen.
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  Speaker 0: Ich habe vorher schon reduziert den Zucker und die Kohlenhydrate mengen und habe dann ganz komische Erfahrungen gemacht.
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  Speaker 0: Ja, mit Keta.
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  Speaker 0: Also das sind bei mir im normalen Modus sagen wir mal... also ich muss euch vorausschicken!
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  Speaker 0: Bei mir gibt es zwei Modi.
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  Speaker 0: wie funktioniert der normale Modus im Alltag?
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  Speaker 0: Das ist der Keto-Modus und der zweite Modus.
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  Speaker 0: wenn ihr am Rad sitzt oder mich irgendwie bewegt dann funktioniert der Stoff ganz anders.
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  Speaker 0: Das habe eigentlich erst viel später gelernt.
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  Speaker 0: Schlauer und Interessante.
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  Speaker 0: Und das möchte ich euch heute da präsentieren, wie es dann funktioniert.
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  Speaker 0: Im normalen Ketomodus nehme ich halt so circa zwanzig Gramm Kohlehydrate pro Tag ein und schaue, dass ich bei einer Mahlzeit nicht mehr als fünf bis zehn Gramm die Maximale habe.
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  Speaker 0: Damit kommt mein Blutzucker eigentlich nie irgendwie in die Höhe und braucht dann auch ganz wenig Insulin, Also sie von Hundertzehn wieder auf, hundert oder fünf und neun Sekretur geht.
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  Speaker 1: Der erste Morus hast du gesagt ist jetzt quasi sowas wie der Alltags-Modus also beim Arbeiten in Ruhe.
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  Speaker 1: Und ist dann der zweite Modus sozusagen das wenn du dich sportlich betätigst Wenn du am Radl sitzt und wenn dein Stoffwechsel hochfährt?
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  Speaker 0: Genau!
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  Speaker 0: Das ist dann wenn der Körper quasi unter Belastung ist Dann habe ich ganz andere Voraussetzungen kann in einem bestimmten Modus kommen, wo ich wenn ich Zucker zu mir nehme, den ich dann abbrauche.
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  Speaker 0: In höheren Intensitäten und dass dieser Zucker auch ohne Insulin Beteiligung in meine Zellen kommt und das ist da.
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  Speaker 0: deshalb macht man das dann auch am Radl nichts aus, wenn er dann Zucker ist und auch in Mengen, wo sie halt ein normaler Keto Anhänger fragen würde was tut der überhaupt?
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  Speaker 0: Wenn der Keto macht Funktioniert ein Keto hinterher überhaupt noch?
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  Speaker 0: oder diese Lockup Ernährung?
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  Speaker 0: Es ist tatsächlich so, dass man das nix ausmacht.
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  Speaker 1: Aber Jeff du wirst uns jetzt darüber schon ein bisschen was aus eigener Erfahrung erzählen weil Du beschäftigst dich mit dem Thema intensiv.
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  Speaker 1: Du hast viele eigene Erfahrungen gemacht, du hast das Produkt lange Zeit schon in Verwendung und das war es jetzt im Prinzip als Information in der Werbung.
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  Speaker 1: Und das, was wir jetzt an Informationen ganz kurz im Knob zusammengepackt haben, hast du auch schon getestet und deswegen sind wir eigentlich auf des Vespa-Produktummen weil du uns einfach einen Tipp gegeben hast dass es wirklich in deiner Situation sehr viel beigetragen hat.
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  Speaker 0: Das stimmt!
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  Speaker 0: Und das war bei mir auch ein Prozess, der angefangen von diesem strikten Ketter, das ich einige Jahre gemacht habe das mich dann dazu hingeführt hat, dass ich dann mehr und mehr auch geschaut habe was geht noch?
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  Speaker 0: weil es stimmt schon mit Keto allein kann man schon sehr viel machen.
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  Speaker 0: Das ist so eine schöne gute Economy-Klasse würde ich sagen und dafür kann man wirklich extreme Ausdauer Dinge durchziehen.
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  Speaker 0: wenn man aber Die Spitzen, die man zwischendurch braucht.
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  Speaker 0: Wenn wir mal am Berglinger hochfahren will und an der Gruppe dranbleiben wollen oder in der ersten Reihe Führungsarbeit machen, dann braucht man auch die Möglichkeit in diesen intensiven Zonen nach Energie zu kriegen.
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  Speaker 0: Da ist mit Strictketter beide mal da oben aus.
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  Speaker 0: Es geht wirklich sehr lang.
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  Speaker 0: Wir wissen ja alle circa dass man im Fettverbrennungsmodus bei so um die sechst bis fünf oder sechs Prozent bleibt.
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  Speaker 1: Ich möchte jetzt an dieser Stelle mal kurz über ein Selbstexperiment von mir erzählen, ich habe ja also beschäftigt mich sehr viel mit Ernährung und Stoffwechseln und wir waren immer schon klar und das war auch mit meinem Trainer und damit dem Ernährungsberater von mir mit Markus Stark immer wieder besprochen dass Laukabe Ernährung Sinn macht und dass die Schulungen des Fettstoffwechsels ganz wichtig ist, gerade auf den langen Strecken.
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  Speaker 1: Weil dann der Körper halt wirklich sehr viel Fett verbrennen kann.
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  Speaker 1: Auf hohen Level.
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  Speaker 1: seine Kykogen-Speicher Sport für einen Seelsprint beim Razegross Merker gibt's denn zwar nicht aber es ist immer gut wenn der Körper lernt Fett zu verbrennend.
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  Speaker 1: auf hohen level Und soweit die Theorie habe ich da noch einmal versucht die ketogene Ernährungs Erreichen oder quasi das den Status der Ketose zu erreichen, wo der Körper dann wirklich sich darauf einstellt.
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  Speaker 1: Man sagt es dauert ein bis zwei Wochen vielleicht drei Wochen.
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  Speaker 1: Das ist ein bisschen schwierig.
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  Speaker 1: am Anfang habe ich dann auch gemerkt und dann Ist der körper wirklich in dem modus wort und getonkörper produziert.
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  Speaker 1: das ist sozusagen da Der stoff deren blutzucker zu einem gewissen teil ersetzt damit zumindest des gehirn versorgt wird.
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  Speaker 1: Ist das jetzt so weit richtig, wie ich es in eigenen Worten formuliert habe?
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  Speaker 1: Bevor ich kurz erzähle, wie's mir da begangen ist.
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  Speaker 0: Das ist einigermaßen richtig!
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  Speaker 0: Man muss unterscheiden zwischen ... Ich wechsle in diese Ketose.
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  Speaker 0: Das geht, wie du sagst, in zwei Wochen oder vielleicht sogar noch schneller aber dass das Körpersystem dann auch wirklich diese Getornkörper nutzt und effizient verwerten kann.
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  Speaker 0: Das dauert dann schon um einiges länger, das geht an drei bis vier Wochen einmal gar nix.
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  Speaker 0: bei mir hat es circa zwei bis drei Monate gedauert bis ich wirklich wieder einigermaßen so leistungsfähig war wie vorher.
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  Speaker 0: und da muss man sich vorstellen es werden ja einen Haufen neue sozusagen Enzyme und Bausteine im Körper notwendig.
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  Speaker 0: Die müssen ja alle erst aufgebaut werden und diese ganzen Prozesse muss der Körper mal wieder üben.
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  Speaker 0: Das Programm ist da, aber ein Programm allein, wie wir alle wissen funktioniert nicht.
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  Speaker 0: Man muss adrenieren und das muss auch der Körper machen und er braucht seine Zeit dazu.
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  Speaker 1: Die Theorie war ja auch so dass wenn man dann quasi die Umstellung schafft und dann in gewissen Phasen trotzdem Koldeutrate zuführt, dass man da nicht wirklich von beiden Systemen profitieren kann.
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  Speaker 1: Das heißt das man eine sehr gute Fettverbrennung hat und dann auch noch quasi als Traufgabe die Koldeeutrat Speicher zur Verfügung hat und der dann super gut nutzen kann.
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  Speaker 1: Jetzt war es dann so, dass ich halt das wirklich versucht habe.
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  Speaker 1: Ich hab tagelang gefrügstückt zum Beispiel Maskerbohne also wirklich...
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  Speaker 0: Jamme jamme!
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  Speaker 1: ...es Ziel war ja nicht zu viel Protein dazu zu führen, sondern wirklich sehr, sehr viele Fetts.
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  Speaker 1: und da hat es jetzt nicht so viele Optionen gegeben.
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  Speaker 1: Da hat es Maskebohne-Game in der Früh mit Stevia das Pilsierser wird und Kakao.
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  Speaker 1: Das ist ein bisschen an Geschmack und es hat so leicht noch Kaffee, Tiere misu, irgendwie geschmeckt.
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  Speaker 1: Löschkafe war auch eine gute Zutat!
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  Speaker 1: Und dann bin ich trainieren gegangen, hab Käse mit gehabt, Speck, suche Dinge wie Spauerwurst.
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  Speaker 1: Am Abend hat sie geben Spiegeeier und den restlichen Maskabonnetopf, der noch übrig war.
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  Speaker 1: Und das habe ich ja ein paar Tage durchgehalten, hab ihm wieder Blutzucker gemessen, hab dann auch eine Getornkörpermessung gemacht.
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  Speaker 1: Es hat bei mir nie wirklich zum Funktionieren angefangen.
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  Speaker 1: Mein Körper hat diese Umstellung in dieser Zeit nicht geschafft.
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  Speaker 1: die Konsequenz war dass ich krankig war, dass ich schlechter geschlafen habe im Nachhinein irgendwie krank geworden bin, weil ich anscheinend mein Immunsystem ziemlich beleidigt habe durch die radikale Ernährungsform.
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  Speaker 1: Und ja... Ich hab das dann in Prinzip in der Orgenform abgebrochen und bin jetzt nach wie vor so, dass ich regelmäßig Nüchtern-Trainingseinheit mache in der Früh um die Fettverbrennung immer wieder zu reizen aber halt sicher nicht.
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  Speaker 1: die Umstellung schaffe, dass mir Körper mit Getornkörpern arbeiten kann.
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  Speaker 0: Ich kann das ganz gut nachvollziehen, wieso da gegangen ist?
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  Speaker 0: Vor allem in den ersten Tagen ist das echt der Wahnsinn.
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  Speaker 0: Ich bin kein Stieger raufgekommen ohne dass ich glaube, es ist der Mount Everest, wo ich da jetzt drüber marschehe.
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  Speaker 0: und das was bei dir dann vielleicht nicht ganz so gut funktioniert hat oder was du nicht beachtet hast ist, dass du möglicherweise einfach ganz normal weiter trainiert hast während dein Körper wirklich diesen initialen Stress bei der Umstellung kriegt, den kriegt er nämlich.
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  Speaker 0: Wenn die ersten fünf bis zehn Tage gibt es da wirklich eine körperliche Reaktion, eine Stressreaktion und das ist einfach.
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  Speaker 0: wenn's dann nur draufsetzt mit Training
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  Speaker 0: usw.,
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  Speaker 0: dann bist bald einmal dort was du heute auch bist, wennst die sonst irgendwie deinem Körper sozusagen zu viel
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  Speaker 0: zutraust.".
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  Speaker 1: Ja, es war eigentlich so der Herbst wo im Prinzip des Kobel-Training vorbei war.
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  Speaker 1: Trotzdem bin ich natürlich jeden Tag ein paar Stunden Radl fahren gewesen und eine lustige Anekdote war auch.
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  Speaker 1: Da bin ich mit Lukas Kinreich das erste Radl gefahren, da haben wir uns im Prinzip gerade kennengelernt und er hat mir ein paar Jahre später erzählt weil er mich damals noch nicht kennt hat und mir da jetzt nicht irgendwie vor den Kopf stoßen wollte.
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  Speaker 1: Er hat zu mir gesagt, damals habe ich gedacht was ist in der Straße für einen Orga Typ?
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  Speaker 1: Was ist denn mit dem Falsch gelaufen?
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  Speaker 1: Da habe ich schon ein paar mehr Reime gewonnen.
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  Speaker 1: und er hat sich gedacht, was ist mit dem, der fährt mit Käse und fetten Speck durch die Gegend?
• 16:24
  Speaker 1: Und frühstückt Maske Bohne.
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  Speaker 1: Also irgendwie hat sie gedacht, ihr Typ ist völlig verrückt!
• 16:29
  Speaker 1: Und ich hab damals noch nicht erzählt, wo sie da gerade im Schild dafür.
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  Speaker 1: und er hatte sich gedacht das ist meine Standardernährung... ...und irgendwann später haben wir das Missverständnis aufgeklärt dass sie eh eine ganz normale Sache ist.
• 16:40
  Speaker 1: Gefühle
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  Speaker 0: Ich glaube mir auch, wenn Sie an diese Kette Ernährung denken, dass man da quasi nur Käsewurst-Eier ist.
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  Speaker 0: Aber das ist ja trotzdem eine sehr vielfältige Ernährungen, wenn man das will.
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  Speaker 0: Man muss halt ein bisschen einfallsreich sein und vor allem was wichtig ist es, man kann sehr viele Gemüse dazu nehmen.
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  Speaker 0: Muss man halt aufpassen, dass das eher eines ist, das über der Erde wächst weil die unter der Erde haben halt viel mehr Stärke und damit wieder Zugang im Endeffekt.
• 17:10
  Speaker 0: Aber man hat da breite Palette und man muss das halt auch lernen.
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  Speaker 0: oder vielleicht einfach Dinge aus dem Internet.
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  Speaker 0: Es gibt mittlerweile super gute Bücher, wo man sich diese Umstellungsphase erleichtern kann indem man Sachen von Beginn an richtig macht.
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  Speaker 0: Dass man diese Keto-Grippe, die es da wirklich offiziell gibt wenn man zu schnell reingeht dass man die einfach vermeiden kann.
• 17:39
  Speaker 0: Vielleicht
• 17:40
  Speaker 2: noch mal zurück zu deiner Diagnose.
• 17:43
  Speaker 2: Du hast ja schon davor auch regelmäßig Sport gemacht.
• 17:48
  Speaker 2: Was waren so die Symptome?
• 17:50
  Speaker 2: Wie bist du überhaupt auf die Idee gekommen, ich gehe jetzt zum Arzt und lass mir meine Bauchspeichströße anschauen?
• 17:57
  Speaker 0: Ich habe keine Symptomen gehabt.
• 18:00
  Speaker 0: Okay, ich hab' Symptom gehabt aber die haben mich damals nicht bewusste.
• 18:04
  Speaker 0: Da habe ich dann mitgekriegt wie ich die Diagnosen gekriegt habe.
• 18:07
  Speaker 0: Es war eher eine Zufahr dass ich bei einer Vorsorgeuntersuchung die, wo mich meine Frau Disabine ab dem vierzigsten Lebensjahr regelmäßig hinschickt hat ist halt darauf gekommen worden das mein Nüchternzucker hoch ist und das ist dann ein zweites Mal gecheckt worden weil da kann es ja oft Ausreißer geben.
• 18:29
  Speaker 0: aber es hat sich dann halt wirklich herausgestellt und dann ist halt auch dieser Langzeitzucker getestet worden.
• 18:34
  Speaker 0: Und da ist man dann draufgekommen also irgendein Problem mit meinem Zuckerhaushalt habe und nach einer ersten Diabetes-Typ II Diagnose habe ich dann beim anderen Ortszimmer mal genauer schauen lassen.
• 18:47
  Speaker 0: Und er hat heute diesen Typ I festgestellt, es war schon irgendwie ein scheiß Gefühl wenn man das so sagen darf weil... Ich war der Meinung, ich lebe gesund, treib Sport, ich war jetzt nicht übergewichtig Und warum passiert mir das, ja?
• 19:15
  Speaker 0: In unserer Familie gibt es keinen Typ-I Diabetiker.
• 19:19
  Speaker 0: Auch kein Typ II Diabetika, doch mein Oma!
• 19:21
  Speaker 0: Aber das hat das eine mit dem anderen nichts zu tun und ich war wirklich schockiert.
• 19:27
  Speaker 0: Das hat auch ein paar Tage gedauert bis ich das realisiert habe und mir echt wirklich Gedanken gemacht hab was mache jetzt?
• 19:36
  Speaker 0: oder wie kann ich jetzt weiter am Rad sitzen?
• 19:40
  Speaker 0: Wäre da jetzt an der Nadel hängen, mein restliches Ja also an der Inselin spritzen Nadel und ja dann Irgendwann findest du damit ab?
• 19:54
  Speaker 0: Und versuchst halt dann irgendwie da rauskommen und suchst halt noch wegen wie das irgendwie in dein Leben Reinpasst in Zukunft.
• 20:03
  Speaker 1: Das was du jetzt gerade beschrieben hast Du musst mir vielleicht als Hintergrund Ihnen vorhin dazu sagen Das eine der Unterschiede zwischen Typ I und II ist, dass Typ I im Prinzip bleibt.
• 20:15
  Speaker 1: Das ist nicht mehr rückgängig zu machen.
• 20:18
  Speaker 1: Und im Gegensatz dazu ist Typ II, die er betes schon wieder heilbar oder zumindest das kann wieder besser werden vielleicht nicht komplett heil bar und es gibt meistens auch einen Grund.
• 20:29
  Speaker 1: also Typ II kommt im Laufe des Lebens und hat oft Ursachen wie Bewegungsmangel oder halt dauerhaft total zugereiche Ernährung.
• 20:39
  Speaker 1: Und diesen Vorwurf kannst du dir auch nicht machen.
• 20:41
  Speaker 1: Das heißt, war für dich sicher nicht leicht oder diese Situation zu akzeptieren und zu wissen es wird so bleiben und du musst jetzt halt das Beste drausmachen?
• 20:53
  Speaker 0: Das stimmt genauso ja!
• 20:55
  Speaker 0: Und das war dann die Logik da, Zucker vermeiden usw.
• 21:00
  Speaker 0: Und zwei Wochen nach der Diagnose habe ich mein zweiböchiges Radtrainingslager auf Gran Canaria gehabt.
• 21:11
  Speaker 0: und natürlich das erste was du halt machst, lasst heute die ganzen Pizzas und Nudeln und das ganze Zeug einmal weg weil es ist ja nicht gut für mich.
• 21:21
  Speaker 0: Und wie ich dann nach zwei Wochen heimkomme bin habe jetzt ein Kilo weniger Gewicht gehabt weil ich habe keine alternative Ernährungsstrategie gekannt damals.
• 21:29
  Speaker 0: und da hab' ich mir gedacht Ui!
• 21:31
  Speaker 0: Jetzt wird's wirklich Zeit dass ich das Thema mal mir anschaue Ernährungsmäßig dann zu machen ist.
• 21:38
  Speaker 0: Und dann ist halt diese Keto-Diet in mein Leben gekommen und mit der vorher im Typ I Modus, meinem Modus I im Allgemeinen.
• 21:51
  Speaker 0: das ist ein Blätzen!
• 21:53
  Speaker 0: Mit dem Ketomodus mal mehr Blätzeln und mit dem Modus i mit der Keto Diets freue ich heute in meinem Alltag wirklich ganz gut und das ist für mich zusammen mit Austauschspurt die Haupttherapie für meinen Diabetes.
• 22:11
  Speaker 2: Du hast gesagt, deine größte Angst war an der Nadel zu hängen von der Nadel abhängig zu sein.
• 22:19
  Speaker 2: damit meinst du die unter Anfangszeichen klassische Insulintherapien die üblicherweise empfohlen wird?
• 22:27
  Speaker 0: Genau!
• 22:28
  Speaker 0: Das ist der Standardweg Und es hängt natürlich davon ab, wie weit du mit einer Bauchspeicheltrüse noch arbeiten kannst oder wie viel sie noch arbeitet.
• 22:42
  Speaker 0: Weil wenn die ganze Bauchspeicheltrüse oder diese Insulin produzierenden Zellen kaputt sind dann brauchst sowieso Insulin weil Insulin ist ein Harmon das braucht jeder Mensch unbedingt dass es für viele viele Stoffwechselvorgänge relevant Und heute eine der Hauptaufgaben von Insulin ist, den Zucker in die Zellen zu bringen.
• 23:08
  Speaker 0: Aber das ist nicht das Einzige.
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  Speaker 0: Wenn du noch ein bisschen eigenes Insulin hast, dann hast du halt mehr Optionen als wenn du keines mehr hast.
• 23:19
  Speaker 0: Dann kannst du auch durch Lifestyle-Enderungen so leben keine Blutzuckerschwankungen oder nicht diese hohen Blutzuckerschwankung hast, die halt auch das leidige Problem vieler, die bei uns Diabetiker sind.
• 23:36
  Speaker 0: Weil heute die Insulin gar nicht immer hundertprozent treffsicher ist dann kommst du einmal in einen Unterzucker oder in einem Überzucker und wenn du quasi deinen Blutzugern eher unten hältst durch eine Lockup Ernährung, auch wenn du kein Insulin mehr selber hast, dann können diese Insulinmengen, die du dir spritzt.
• 23:59
  Speaker 0: Aber viel kleiner sein und dadurch ist auch die Fehler ratevieler geringere und das nicht so arg in der Auswirkung.
• 24:09
  Speaker 0: Das heißt ich kann wenn ihr mit zwei drei Insulin-Einheiten Spritz wahrscheinlich nie in Unterzucker kommen wie jetzt.
• 24:17
  Speaker 0: wenn ihr Essen mit sechzig-siebzighundert Gramm Kohletrate isst dann muss immer wahrscheinlich ohne es genau zu berechnen vielleicht vierzig, fünfzig, sechzig Einheiten spritzen und dann ist es davon abhängig wie viel davon in Blut ankommt.
• 24:34
  Speaker 0: Und du hast denn wieder zuviel oder zu wenig?
• 24:36
  Speaker 0: Das ist je größer die Zahlen, desto größer ist die Fehler-Häufigkeit und desto grösser ist das Problem im
• 24:44
  Speaker 0: Wesentlichen.".
• 24:45
  Speaker 1: Also für alle der jetzt keine Experten sind kurz zusammengefasst wenn man sie Zucker zuführt, wenn man Sekonitrate zuführen steigt der Blutzucker an und das Insulin transportiert die Gokose vom Blut in die Zellen Und dann geht der Blutzucker wieder nach unten.
• 24:59
  Speaker 1: Wenn du jetzt kein Insulin produzierst, musst du die richtige Menge spritzen als sonst bleibt der Bluzucker einfach zu hoch und du kannst ihn auch nicht verwerben.
• 25:10
  Speaker 1: Was ist jetzt aber wenn der Blut... was is jetzt aber?
• 25:14
  Speaker 1: Wenn du vor dem Training was Süßes ist?
• 25:17
  Speaker 1: also das ist jetzt eine Frage für Flo, für dich zum Beispiel oder für alle die uns zuhören weil man sagt oft man suche ich vorm Training nicht Zucker zu sich nehmen, weil dann steigt der Insulin-Spiegel und dann funktioniert die Fettverbrennung nicht so gut.
• 25:33
  Speaker 1: Wie ist das?
• 25:34
  Speaker 0: Da muss ich dir ganz kurz korrigieren.
• 25:36
  Speaker 0: zum Thema Insulin bringt den Zucker in die Zellen.
• 25:40
  Speaker 0: Das denkt sich jeder!
• 25:43
  Speaker 0: Und im Endeffekt ist er auch so.
• 25:45
  Speaker 0: aber Insulin ist quasi ein Trigger damit sogenannte Glucose-Transporter, die sich in Zellen inneren befinden an die Zellwand verlagert werden und dann kann das Zuckermolekil durchschlüpfen.
• 25:59
  Speaker 0: Insulin tagt irgendwo an den Rezeptor an, und das sagt diesen Transportern, die müssen sie jetzt bereit machen.
• 26:06
  Speaker 0: Dann kommt der Zucker in die Zelle gelangen.
• 26:11
  Speaker 0: Es gibt aber noch einen alternativen Weg wie der Zucker zu zählen kommt.
• 26:18
  Speaker 0: Das ist sozusagen wenn sich die Muskeln bewegen Also wenn die ja bestimmte Orten Intensität dort durchdrücken müssen, dann entstehen elektrische Impulse.
• 26:28
  Speaker 0: und diese elektrischen Impulse sagen auch wieder diesen Glucose-Transportern.
• 26:33
  Speaker 0: Sie sollen sich jetzt in die Zellwand verlagern und dann kann der Zucker genauso durchschlüpfen.
• 26:38
  Speaker 0: Und wenn du quasi in so einem aktiven Modus bist Dann brauchst Du kein Insulin damit der Zucker in die Zelle kommt.
• 26:46
  Speaker 0: und das ist sozusagen mein Modus.
• 26:48
  Speaker 0: zwei Wenn ich am Rad unterwegs bin dass ich dort genauso wie jeder andere kann da wahrscheinlich hundert Gramm Zucker essen, wenn ich das wollte.
• 26:57
  Speaker 0: Ich brauch's nur nicht weil quasi durch diesen ganzen OFM und Feta-Tap-State einfach nicht so viel Zucker braucht sondern einfach nur dann wenn ich glaube jetzt brauche was aber ich könnte jederzeit weiß ich nicht drei Kuchen oder zwei Pizzen essen wenn ich es will was nicht.
• 27:18
  Speaker 0: eine halbe Stunde später, wenn ich wieder am Rall sitze dann wäre sozusagen der Zucker auch wieder in den Zellen und verarbeitet oder wenn er es gerade braucht oder in die Glückvergainspeicher verlagert.
• 27:32
  Speaker 1: Aber das funktioniert nur so lange du unter Belastung bist?
• 27:36
  Speaker 1: Das heißt solange du wirklich Tritest- und Leistung abrufst um deine Muskulatur arbeitet?
• 27:41
  Speaker 0: Es ist gar nicht so eine hohe Leistung wie man glaubt.
• 27:44
  Speaker 0: dass das funktioniert fangt bei mir zum Beispiel an im vom mittleren bis oberen Z-Zweibereich, also Grundlagen aus Dauer irgendwo im mittlerem Bereich.
• 27:55
  Speaker 0: Da fand dieser Modus schon zum Arbeiten an.
• 27:58
  Speaker 2: Das heißt meist Nikas vor dem Training ist unproblematisch?
• 28:03
  Speaker 0: Nein das muss ich da leider sagen dass es nicht so okay ist für dich.
• 28:10
  Speaker 0: natürlich weil du kannst ja den Zucker eher auch so verwerten.
• 28:14
  Speaker 0: Aber was dann passiert, wenn du vor deinem Training den Snickers ist?
• 28:20
  Speaker 0: Dann fahrt der Insolinspiegel hoch.
• 28:25
  Speaker 0: Weil du bist ja noch lange dort, dass dann quasi dieser Aktivitätsstoffwechsel beginnt und dann hast du mal einen hohen Insolinspiegel, dann wurscht, ob du deinen Aktivitätsstoffwechsel jetzt irgendwie aktivieren kannst, solange Insolin in Blut ist... kannst du nie in den Fettstoffwechsel Modus gehen, weil das ist genau der Ein- und Ausschalter.
• 28:47
  Speaker 0: Insulin bedeutet, Insulin Hoch bedeutet fettstoffwechselstopp, Insulin Unten bedeutet Fettabbau aus dem Fettspeicher oder über die Nahrung ist möglich.
• 28:59
  Speaker 1: Deswegen nüchtern Training zum Beispiel immer in dem Zustand bevor man was isst logischerweise, weil da eben dann das Insulin ganz unten ist und der Körper sofort mit Fettverbrennung auf einem guten Level beginnen kann.
• 29:12
  Speaker 0: Genau Genau,
• 29:13
  Speaker 1: hast du mitgeschrieben Flo?
• 29:15
  Speaker 2: Es sind immer zwei verschiedene Sachen etwas zu wissen und etwas zu tun.
• 29:20
  Speaker 2: Und ich habe es mal jetzt notiert geistig aber wir werden sehen vor der nächsten Trainings-Einheit wie weit das Umsatz bei ist für mich.
• 29:31
  Speaker 1: Weil's interessant ist hier und deswegen räumert es heute ja mehr im Detail dass das eben nicht nur für dich Und dann für uns Zeichen gezungene Massen ein gutes Konzept ist, sondern das wirklich auch für Menschen mit gesunder Bauchspeicheldrüse und einem gesunden Insulin Stoffwechsel Gewinn bringen sein kann.
• 29:51
  Speaker 1: Weil eben einfach der Fettstoffwechsel dann auf ein höheres Level steigt.
• 29:55
  Speaker 1: Apropos Fettstoffwechsel bitte erklär uns einmal wofür das OFM eigentlich steht?
• 30:01
  Speaker 0: Das OFM nennt sich Optimist Fat Medievalism.
• 30:06
  Speaker 0: Das ist ein Programm, das Peter Tefti quasi der Mastermind hinter diesem Team von Wespa und der UFM steht, aufgestellt hat.
• 30:17
  Speaker 0: Und zwar dazu, dass der Körper wieder leeren, so wie es eigentlich in der Evolution so vorgesehen war, den Fettstoffwechsel im Alltag einfach wieder zu nutzen.
• 30:32
  Speaker 0: Es ist ja so das wir oder die meisten Menschen so funktionieren, dass halt mehr oder weniger mit der Glucose arbeiten und Fettstoffwechsel überhaupt nicht mehr in dem Alltagsprogramm drinnen ist.
• 30:50
  Speaker 0: Und OFM hat heute mit einem mehrschichtigen Programm, das gibt auch eine Pyramide wo diese einzelnen Levels oder Bereiche drinnen sind.
• 31:03
  Speaker 0: Ich bekomme da mal rein initial Was habe ich für Ernährungsthemen, die da machen kann?
• 31:13
  Speaker 0: Wie funktioniert das?
• 31:16
  Speaker 0: Wie soll ich trainieren und wie schaut so ein Trainingsverlauf
• 31:19
  Speaker 0: aus?".
• 31:20
  Speaker 1: OFM steht also für optimierte Fettstoffwechsel.
• 31:25
  Speaker 1: Der Traum von jedem Austauschportler ist aber dass er sozusagen beides verwenden kann als einen gut trainierten Fettstoffwechsel ungleichzeitig den Kohlenhydratstoffwechsel.
• 31:36
  Speaker 1: Das heißt, der Körper hat aber im Prinzip evolutionär bedingt.
• 31:39
  Speaker 1: Es ist so gelernt dass quasi für die langen Ausdauerleistungen der Fettstoffwechsel da ist und die Kohlenhydrate eher nur für Stresssituationen, für Flucht oder für Attacke oder für kurze Höchstbelastung.
• 31:56
  Speaker 1: Ist es irgendwie möglich das man doch beide parallel nutzen kann?
• 32:01
  Speaker 0: Genau!
• 32:02
  Speaker 0: Ich bin das beste Beispiel dafür Und man muss halt einfach nur ein paar Dinge berücksichtigen.
• 32:11
  Speaker 0: Das eine ist wie man sozusagen in die Bewegung geht, in das Training und den Wettkampf.
• 32:18
  Speaker 0: Und das zweite ist wie nutze ich dann die Kohlehydrate?
• 32:24
  Speaker 0: Wie es ins Training geht, das ist relativ simpel.
• 32:28
  Speaker 0: Man braucht sozusagen ein bisschen Aufwärmphase würde ich so mal nennen wo man versucht also ohne dass wir jetzt davor, die Zimtschnecke gegessen hat in einem insulin niedrigen Niveau schon zu starten versucht über zwanzig-dreißig Minuten den Fettstoffwechsel überhaupt mal zu starte weil das dauert eine bestimmte Zeit bis der wirklich dann effizient und rund läuft.
• 32:54
  Speaker 0: Und ob dem Zeitpunkt wo der Fettstoffwechsel hoch ist kann man dann beginnen sozusagen bedarfsgerecht die Kohlenhydrate je nach Situation halt dazu zu nehmen und nämlich dann funktioniert das ja schon, was ich vorher erzählt habe dass in diesem Bewegungsstoffwechsel dringend bin der ja quasi über die Muskelkontaktion den Glucose Transport triggert.
• 33:20
  Speaker 0: Und damit hab' ich sozusagen wirklich beide Substrate Nämlich die Glucase und genauso weiterhin weil das Insulin immer noch unten ist auch die Fettverbrennung Parallel laufen und habe dann sozusagen eine ganz breite Versorgung von Energie.
• 33:39
  Speaker 0: Und hab nicht das eine abgestellt, und dann das andere initiiert wie man so quasi normalerweise eine metabolische Flexibilität sozusagen deuten würde sondern ich habe wirklich diese Kapazität zu sagen Ich habe beide Varianten gleichzeitig Beide Energiekwellen Gleichzeitig und bei mir kommt auch noch dazu wenn weil ich halt ketogen lebe.
• 34:05
  Speaker 0: Ich habe ja noch dieses dritte Substrat, das sind die Ketankörper, die kann man dann bei mir auch, die sind halt bei mich auch noch vorhanden und die unterstützen halt mehr auf andere Weise dass quasi mein Gehirn immer versorgt ist nicht von Klokose abhängig ist und die werden halt bevorzugt verwendet um Nervensysteme und Gehirntzellen zu Ja, näher.
• 34:32
  Speaker 1: Aber das heißt Fettstoffwechsel.
• 34:35
  Speaker 1: wenn man nüchtern startet den Fettstoffwechsel hochfährt und dann erst Konentrate zuführt, das funktioniert für jeden.
• 34:43
  Speaker 0: Das funktioniert nicht
• 34:45
  Speaker 1: nur wenn du quasi diese Umstellung macht hast wie du sie gemacht hast oder machen musst müssen sondern das funktioniert auch für jeden von uns.
• 34:53
  Speaker 1: einen Flow der gern Zucker zuführen Aber wenn man beochtet, dass man nicht dann startet.
• 35:02
  Speaker 0: Das stimmt grundsätzlich.
• 35:03
  Speaker 0: und was halt verbessert ist, das man immer öfter trainiert auch diesen Fettstoffwechsel verbessert.
• 35:14
  Speaker 0: Je besser diese Beta-Axidationen funktioniert, desto mehr kann man danach wieder an Kohlenhydraten dazu... verwenden und desto effizienter wird sozusagen dieses gleichzeitige Verwenden beider Quellen.
• 35:34
  Speaker 0: Und OFM ist halt in seinem Programm bietet halt einfach Möglichkeiten, dass man diese Betauksituation halt extrem verbessert.
• 35:43
  Speaker 2: Anfang des Jahres gab es so ein bisschen einen Hype um diese künstliche Ketontzufuhr als haben da ein paar Pro Tour Teams damit herum experimentiert hat sie breiten Masse nicht durchgesetzt, weil ich glaube es so zuhundert Milliliter dreißigvierzig Euro gekostet hätten.
• 36:05
  Speaker 2: Aber prinzipiell jetzt rein vom biologischen her.
• 36:09
  Speaker 2: funktioniert das die künstliche Zufuhr oder sind es andere Stoffe als die selbst produzierten?
• 36:16
  Speaker 0: Da gibt's mehrere Punkte dazu.
• 36:18
  Speaker 0: Das eine ist welche Art von Gedankenkörpern führe ich mir zu?
• 36:22
  Speaker 0: da gibts eher Also mal einfach gesagt künstliche und dann gibt es auch eher so Bio-Idente.
• 36:30
  Speaker 0: Wenn ich sowas machen würde, dann würde die Bio-Identen nehmen Ob ich's mache?
• 36:35
  Speaker 0: Nein.
• 36:36
  Speaker 0: Ich machs nicht weil ich hab meine eigenen Und das kostet ja wie du vorher gesagt hast wirklich eine schöne Stange gehört wennst wennst ihr sie machen willst und ich habe jetzt mit meiner Ernährung gratis.
• 36:47
  Speaker 0: was ich aber schon glaub ist wenn sich das jemand überlegen will dass er schon nutzt dann auch nur wenn ich quasi diese Zeit lang mache.
• 36:59
  Speaker 0: Also da muss ich mindestens wieder drei, vier, fünf Wochen die Dinger nehmen weil sonst habe es in Blut.
• 37:07
  Speaker 0: Weil die hast du dann im Blut, wenn's das trinkst oder ist, keine Ahnung was dafür zuständig gibt Dann schwimmen sie herum und das kann dein System aber nicht verwerten.
• 37:18
  Speaker 0: Das ist genauso wie der Körper muss lernen mit denen umzugehen dann quasi erkannt werden und wenn der Körper weiß, was er mit denen tun soll.
• 37:31
  Speaker 0: Dann kann das schon eben auch zusätzlich dazu beitragen dass das Gehirn vor allem verzorgt wird mit diesen Ketonkörper anstelle der Glucose.
• 37:39
  Speaker 0: Und des Gehirns ist ja wirklich Der Körperteil der hat ja zwar oft am kleinsten ist Aber der am meisten von unserem Treibstoff nämlich von diesem Kohlnytraten verbraucht.
• 37:51
  Speaker 1: Das heißt theoretisch so Ketornkörper, Klokose einsporen weil sie fürs Gehirn den Treibstoff liefern und die Klokos für die Muskeltätigkeit übrig bleibt.
• 38:03
  Speaker 1: Aber das klauen Sie nur dann wenn der Körper es auch nutzen kann wenn er gelernt hat wie das mit Ketorkörbern funktioniert.
• 38:10
  Speaker 1: und das wird man sich jetzt nicht kaufen können sondern da muss man den Prozess im Prinzip durchmachen.
• 38:15
  Speaker 1: und das ist halt eine Zeitfrage und nicht ganz angenehm wie wir schon gehört haben.
• 38:20
  Speaker 0: Das einmal ich meine du kannst natürlich die exogenen Ketone einfach schlucken, vier Wochen lang.
• 38:27
  Speaker 0: Dann ist das halt nur eine Frage wieviel die Obdesdeckhaltasche aushalten.
• 38:31
  Speaker 0: Weil dann muss es der Körper nicht selber produzieren in der Leber, wie es heute bei mir macht.
• 38:37
  Speaker 0: Sondern dann brauchen die anderen Enzyme und so weiter.
• 38:43
  Speaker 0: nur halt das Verwertend lernen, aber nicht das Produzieren.
• 38:47
  Speaker 0: Also es funktioniert so und so.
• 38:48
  Speaker 0: Es kostet halt ein bisschen mehr.
• 38:51
  Speaker 1: Ich glaube Team Ineos hat vielleicht Finanziell kein großes Problem.
• 38:57
  Speaker 1: Aber es hat sich trotzdem nicht wirklich etabliert.
• 39:00
  Speaker 2: Zumindest hat man nie mehr was davon gehört, aber ich denke das ist halt so in der... auch im Ratsport.
• 39:06
  Speaker 2: Wenn's wenn wir uns jetzt verkaufen kann dann wirds auch nicht groß
• 39:11
  Speaker 0: propagiert.
• 39:11
  Speaker 0: Was ich ja gehört habe zum Thema Profiteams nutzen externe oder exogene Ketone Ist des dass sehr viele nutzen aber nach außen zugeben dürfen, weil die Hauptsponsoren andere Sportgel herstellen oder sonstige Lieferanten sind.
• 39:33
  Speaker 0: Das wird genutzt in der Szene.
• 39:39
  Speaker 1: Von Sportnahrung?
• 39:41
  Speaker 1: Jetzt haben wir vorher schon über Vespa geredet und das ist nicht einfach irgendeine Sportnarrung sondern das ist etwas sehr Spezielles... Dazu bitte sag uns deine Erfahrung, weil das für die ganz was essentielles ist und gerade in dieser Szene im Prinzip zu Hause ist.
• 39:59
  Speaker 1: Wo es um laukalbe Nährung, optimierte Feldverbrennung geht oder auch um Diabetes?
• 40:06
  Speaker 0: Ich möchte kurz ein Ratschicken.
• 40:08
  Speaker 0: Ich bin im Österreich so ein westbar Botschafter Und ich mache das jetzt nicht, weil irgendwas damit verdient oder sonstwas sondern ich bin da dazu gegangen Weil wirklich überzeugt davon bin dass BESPA wirklich wirkt.
• 40:23
  Speaker 0: Und ich hab das lang, bin ein bisschen an Detainer Wert von meinem Beruf her und ich habe ja einige Messungen an mir selber gemacht, Spiro-Ergometrien
• 40:33
  Speaker 0: usw.,
• 40:33
  Speaker 0: wo ich wirklich gesehen habe okay?
• 40:35
  Speaker 0: Das ist wirklich phänomenal was dieser Fettstoffwechsel Puster da in mein Energiehaushalt tut.
• 40:46
  Speaker 0: Zum Beispiel habe ich noch eine Woche Einmal ein gewisses Programm in der Spirur Ergometrie gemacht, wo da Fettstoffwechsel Big festgestellt worden ist.
• 40:58
  Speaker 0: Der ist schon relativ hoch durch meine Low Cup Keto Ernährung.
• 41:02
  Speaker 0: Da habe ich ca.
• 41:03
  Speaker 0: eine Gramm pro Minute verbrannt, wo, glaube ich, fleerlite Sportler nicht einmal hinkommen und allein durch Nahrungsumstellung.
• 41:10
  Speaker 0: Und eine Woche später das same Programm des VESPA genommen, wie man es halt nimmt mit einem bestimmten Protokoll, war der Fettschauffetzl peak auf einmal bei ... also ein Drittel mehr Fettverbrennung einer gleichen Leistung.
• 41:29
  Speaker 0: Und ich habe das ein paar Mal gemacht da im Laufe der Jahre, um zu schauen ob sie da irgendwas ändert oder dass wieder runter senkt.
• 41:38
  Speaker 0: aber es ist nach wie vor wirksam.
• 41:40
  Speaker 0: und was halt dadurch auch passiert ist durch diese höheren Fettschaufwechselraten.
• 41:47
  Speaker 0: du hast einfach wirklich Dein Großoberpoint, wo quasi die Glocose-Verbrennung eigentlich anfängt.
• 41:53
  Speaker 0: Die hat sich von mir, weiß nicht von diesen Sechzig, Fünfersechzig Prozent auf jetzt ca.
• 41:59
  Speaker 0: siebzig bis fünfersiebzig Prozent der Leistung quasi erhöht und ich kann auch auf viel mehr Intensität noch im Fensterverwechsel fahren, was da diese ganze Glocosespaarthema dann zugutekommt.
• 42:13
  Speaker 1: Du musst mich ja schon mal backen zum Probieren gehen.
• 42:17
  Speaker 1: Das am Anfang ist so der erste Blick aus wie ein kleines Ort von Gel, aber es ist kein Gel.
• 42:28
  Speaker 1: Weil in Gels sind jede Menge Kohlhydrate drinnen, aber in dem Produkt sind hauptsächlich Enzyme drin, wenn ich das richtig verstanden habe.
• 42:35
  Speaker 0: Genau!
• 42:36
  Speaker 0: Das ist jetzt kein kalorisches Gel, weil man halt Energie braucht, sondern diese Enzymen die da drinnen sind die funktionieren halt dann im Körper so, dass einfach dieser Fettstoffwechsel diese Beta-Auxituation und diese Prozesse, die dort ablaufen, einfach extrem unterstützt werden.
• 42:56
  Speaker 0: Und das einfach breiter wird.
• 42:59
  Speaker 0: Was man schon dazu sagen muss ist... Wir haben jetzt sehr viel von Keto und Low Cup und so weiter geredet.
• 43:06
  Speaker 0: Das VESPA funktioniert auch für jeden normalen Mittel oder High Cup Sportler auch für den Floh, wenn er so eine Zimtschnecke essen will.
• 43:17
  Speaker 0: Es ist einfach so du nimmst das und zehn Minuten Viertelstunden später hast quasi wirklich so ein Fettstoffwechsel-Boost.
• 43:25
  Speaker 0: Du solltest es natürlich nicht genau dann nehmen, wenn du der Zimtschnecke isst Sondern zumindest ein bissel der Abstand, Verdauungsabstand da sein von also nicht fünf oder zwanzig, dreißig Minuten.
• 43:35
  Speaker 0: Und dann wirkt das wirklich jederzeit und du kannst deine ganz normalen Ernährung gewohnheiten wirstest Du wirst das halt gern willst, auch beibehalten.
• 43:46
  Speaker 0: Und wenn du halt in diesem eher low Cup oder Fat Adepted State bist dann wirkts halt einfach nur noch viel wirksamer und dadurch kannst du halt noch viel mehr erreichen.
• 43:55
  Speaker 0: und das hab ich in den letzten... Ich war einfach wirklich gesehen wie viel besser es wird!
• 44:01
  Speaker 1: Ja, weil beim Transcontinental Race die Erfahrung gemacht, gerade im Nachhinein dass durch Destersiert unterwegs im Prinzip keine hochwertigen... Dass sich unterwegs keine hochwärtige Nahrung zu mir genommen habe, sondern wirklich sehr viel Zucker.
• 44:18
  Speaker 1: Aber ich nachhinein hat gemerkt, dass meine Regeneration sehr lang dauert, weil davon wirklich viel Muskelmasse quasi in Mitleidenschaft gezogen wurde oder abgebaut wurde.
• 44:28
  Speaker 1: und wir haben jetzt vorgehört WESPA soll auch im Prinzip bei der Regenation helfen oder nicht soviel Zählschädigung zulassen.
• 44:36
  Speaker 1: Kannst du das erklären was genau passiert?
• 44:39
  Speaker 1: Oder was da halt nicht passiert?
• 44:40
  Speaker 0: Also der Effekt stimmt!
• 44:42
  Speaker 0: Das ist Wahnsinn.
• 44:43
  Speaker 0: ja also... auch beim London-Elinberg und so weiter bei diesen ganzen Privées nach drei Stunden schlafen oder vier Stunden Pause in Summe.
• 44:53
  Speaker 0: Also ich hupe aus der Matratzen, wo ich gebannt hab raus wie quasi in einer Börbi Bewegung.
• 45:01
  Speaker 0: Andere quälen sich da heute noch fünf Tage schon raus!
• 45:04
  Speaker 0: Und das ist eben vor allem deshalb weil wenn du Wenn du quasi nicht die Notwendigkeit hast, so massiv viel Zucker zu verbrennen wie du es jetzt beim TCR mit deiner Ernährung was da nichts anderes kriegst, wenn diese Zuckerverbrennung nicht in dem hohen Maße stattfindet dann gibt's auch nicht so vollen oxidativen Stress.
• 45:26
  Speaker 0: Dann gibts diese ganzen freien Radikale nicht und das ist sozusagen initial eigentlich der Hauptgrund warum die Regeneration hinterher So gut es ist, weil du deine Zellen gar nicht so kaputt machst und das funktioniert wirklich extrem gut.
• 45:44
  Speaker 0: Das kann ich wirklich bestätigen.
• 45:47
  Speaker 1: Klingt verlockend muss ich sagen.
• 45:49
  Speaker 1: Das klingt wirklich so dass man sagt dann wäre für ein Einzelbordetrennen einiges leichter.
• 46:00
  Speaker 1: Weil der Körper hat auch wenn er so schlank ist wie wir alle Der Körper hat immer noch genügend Fettreserven.
• 46:08
  Speaker 1: Mit denen kann man quasi ewig lang unterwegs sein und die Glycogen-Speicher sind sehr schnell leer.
• 46:13
  Speaker 1: Und wenn man auf die Zufuhr angewiesen ist, ist man auch dankstellend auf regelmäßige Zufuer angewiesen.
• 46:24
  Speaker 1: Das macht es natürlich um einiges komplizierter.
• 46:26
  Speaker 0: Genau du hast dadurch auch logistisch viel weniger Probleme weil ich muss... Also wenn ich da jetzt fünf Tage unterwegs bin, jeden Tag drei, vier Packerl mit meinen Kohlenhydraten drinnen.
• 46:40
  Speaker 0: Die halt vertraugt wenn ich es brauche und mit denen komme ich quasi den ganzen Tag aus und das ist ja weiß nicht.
• 46:48
  Speaker 0: Das sind in Sommer für fünf Tage vielleicht eine halbe Skillung, wenn's hoch kommt.
• 46:54
  Speaker 0: Und alles andere habe ich mit dabei, dass ich dreißigtausend Kalorien verbrennen kann zum Beispiel für London-Edenburg-London.
• 47:01
  Speaker 1: Und was ist das dann in der Praxis?
• 47:03
  Speaker 1: Weil... Du musst dir die Kalorien doch zuführen, weil sonst verlierst du sehr schnell ein Gewicht und sonst würdest du jetzt ja für Körperfett abbauen.
• 47:10
  Speaker 1: Du wirst jetzt hauptsächlich eine fette Nahrungsmittelzudie nehmen wenn ich das richtig verstehe.
• 47:16
  Speaker 1: Und wie schaut es dann in der Praxis aus?
• 47:19
  Speaker 0: Also im Alltag ist es sozusagen wenig Kohlehydrate, moderates Protein und restlich Fett.
• 47:27
  Speaker 0: Im Alltag weiß ich nicht, dass man sich bei den Kalarinen mit dem OFM Lifestyle durch die effiziente Kohlentratverwertung verbrauchst eigentlich auch gar nicht so viel Kalorien zu dir nehmen.
• 47:40
  Speaker 0: Also ich habe vorher immer mindestens vier, fünf Hunger Kalorin pro Tag mehr gegessen als jetzt muss und bleib aber trotzdem bei meinem Gewicht und meiner Leistungsfähigkeit.
• 47:50
  Speaker 0: Und wenn ich dann am Ralsitz, dann ist es so dass ich mich sehr stark auf mein Fettstoffwechsel verlosse und auf meine Körperfettreserven Und entsprechend tagsüber, wenn es die Möglichkeit gibt.
• 48:08
  Speaker 0: Mir irgendwo bei einer Tankstörer im Geschäft solche ähnlichen Sachen, wie du vorher erzählt hast ein Stück Käse also wirklich auch Proteinquellen dazu, die aber fetthältig sind oder so einen Schinkenspeck oder so irgendwas.
• 48:23
  Speaker 0: das kriegt man fast überall.
• 48:25
  Speaker 0: Das esse ich habe eine Notration Makadamia Nüsse dabei Fünfzehn Stunden lang nichts gibt, wir haben ja gerade vorher im Auf darüber diskutiert worden.
• 48:36
  Speaker 0: Dann komme ich mit der Boa Makatamia Nüsse, da nehmen wir einfach den großen Hunger und muss nicht essen eine nicht will.
• 48:46
  Speaker 0: Das macht das Ganze wirklich relativ simpel!
• 48:48
  Speaker 1: Der Ernährungsplan ist definitiv speziell und mir folgt jetzt nur eine Anekdote ein von jemandem, vor dem ich aller, allergrößten Respekt habe und zwar von Thomas Haas.
• 49:01
  Speaker 1: Auch dir betest Typ eins, Racer Crossin Erika Finisher und die haben kein Anklerns.
• 49:07
  Speaker 2: Ich war dabei, wir waren gemeinsam in Borrego Springs
• 49:11
  Speaker 1: richtig.
• 49:11
  Speaker 1: Wir haben gemeinsam kein Anglerns.
• 49:13
  Speaker 1: ein paar Tage vor dem Rennen beim Trainieren und Flo warst du noch wie er sich ernährt hat hauptsächlich?
• 49:19
  Speaker 2: Ich weiß was Du mir erzählt hast, wie Du zurückgekommen bist von seinem Balkon, wie er sicher nährt aber das aus erster Hand von Dir vielleicht besser.
• 49:27
  Speaker 1: Also er ist sehr viel mit Schlag ausgefahren.
• 49:29
  Speaker 1: Das wollte ich mit Entschuh machen.
• 49:31
  Speaker 1: hat er mit Schlagobers gemacht, weil es halt im Prinzip ketogen ist oder kaum Insulin-Ausschüttung im Körper verursacht.
• 49:41
  Speaker 1: Und er hat sich sein Schlagogers mit Tomatenpulver gewürzt und dann schmeckt's ein bisschen nach Tomatensuppe oder mit Kakao.
• 49:49
  Speaker 1: Dann schmeckt das vielleicht so wie Entschuhe Schokolade.
• 49:53
  Speaker 1: Das Problem war nur, er hat Schlageobers grundsätzlich überhaupt nicht geschmeckt, aber das einzige, was funktioniert hat, weil sie auch flüssig war.
• 50:00
  Speaker 1: Aber er hat das Race with America gefinischt und an dieser Stelle einfach jetzt aus der Ferne ganz liebe Grüße.
• 50:07
  Speaker 1: Und es war schon für uns alle beindruckend, dass man als Diabetiker auch das Rhyme Solo finischen kann.
• 50:15
  Speaker 1: Ist so was für dich eigentlich irgendwann noch mit denkbar oder hast du schon sportliche Ziele fürs nächste Jahr?
• 50:22
  Speaker 0: Momentan habe ich nach keine sportlichen Ziele geplant – das einzige, wo sie weiß, dass ihr nächstes Jahr genauso gerne am Rall sitzen wird!
• 50:30
  Speaker 0: Wie habe ich an den vergangenen Jahren?
• 50:32
  Speaker 0: Und was es dann im Endeffekt sein wird, keine Ahnung.
• 50:37
  Speaker 2: Jetzt schauen wir alles erwartungsvoll an.
• 50:39
  Speaker 2: für ein gutes Schlusswort.
• 50:40
  Speaker 2: Ich kann jetzt nur noch einmal allen Anekdote aus meinem Leben erzählen.
• 50:46
  Speaker 2: Die Sabine und ich haben am Sonntag wollen wir Handpizza bestellt und ich wollte eine Thüramisu dazu bestellen und das hat sieben Euro gekostet.
• 50:54
  Speaker 2: und dann haben wir gesagt sicher nicht.
• 50:58
  Speaker 2: wenn ich unbedingt eins will Sie macht man es.
• 51:01
  Speaker 2: Und nach dem heutigen Gespräch, Tiramisu besteht ja eigentlich nur aus Mascarpone und Schlagobers kann ich jetzt guten Gewissens heimfahren und das restliche Reindl-Tiramisu aufessen was wir an Kühlschrank stehen.
• 51:17
  Speaker 1: Ein bisschen Zucker ist vielleicht artigern oder?
• 51:20
  Speaker 2: Das Rezept kenne ich nicht!
• 51:25
  Speaker 0: Ja und ich freue mich auf jeden Fall wenn ich jetzt zum Beispiel bald einmal wieder vor Weihnachten auf Gran Canaria bin, da meine Touren machen.
• 51:31
  Speaker 0: Und nach St.
• 51:32
  Speaker 0: Patolomere rauf.
• 51:33
  Speaker 0: Da gibt es eine Bäckerei die hat super gutes Eilmann Cake also Mandelkuchen und das ist für mich immer Der scheinste Moment am Tag, wenn ich dort rauffahre und ich muss noch weiter zum Picker rauf.
• 51:49
  Speaker 0: Dann ist ich dort einmal richtig schön ein grossen Mandel kochen sogar mit Stabzucker drüber weil was?
• 51:55
  Speaker 0: Ich fahr dann weiter an den Berg und das schadet man nicht.
• 51:58
  Speaker 0: Das finde ich auch genial.
• 52:00
  Speaker 1: Ich find's auf jeden Fall extrem schön dass du heute so viel erzählt hast zu dem Thema und dass man vielen einfach Mut geben kann, dass es trotz zum Beispiel einer Diabetes-Diagnose keinen Grund gibt Nähtradel zu fahren oder dass das Leben dadurch nicht super eingeschränkt sein muss.
• 52:18
  Speaker 1: Es wird natürlich etwas anders sein, aber du sagst uns wo es alles möglich ist trotz dem ganzen, dass man Paris Press Paris fahren kann, dass wir auf Gran Canaria Radelfahren können und sogar ein Mandeltuchen essen können.
• 52:34
  Speaker 1: Ja, ich muss sagen du schaust jetzt von uns rein.
• 52:36
  Speaker 1: Wir sitzen nicht schon längere Zeit im Studio der Flo und die hängen schon total her.
• 52:41
  Speaker 1: unser Blutzucker ist völlig am Boden es ist spät am Abend und du schauest noch recht frisch aus.
• 52:46
  Speaker 0: Das war meine Getränkörper im Hirn.