Latest / The Wom Healthy / Svegliarsi stanchi? Il segreto a cena per tenere a bada la glicemia

Transcript

Svegliarsi stanchi? Il segreto a cena per tenere a bada la glicemia · The Wom Healthy

• 0:00
  Speaker 2: La stanchezza serale o il risveglio con poca energia possono
• 0:03
  dipendere da come il corpo gestisce gli zuccheri durante la notte.
• 0:07
  Di sera, la sensibilità all'insulina diminuisce naturalmente seguendo i ritmi circadiani.
• 0:13
  Una cena ricca di carboidrati semplici provoca un picco glicemico
• 0:17
  seguito da un calo brusco, che disturba il sonno e
• 0:20
  il metabolismo del giorno dopo. Per questo, il pesce è
• 0:24
  un'ottima scelta per cena. Le sue proteine e i grassi
• 0:28
  omega 3 rallentano la digestione, impedendo ai carboidrati di trasformarsi in
• 0:33
  zucchero troppo velocemente. Il pesce azzurro o il salmone sono
• 0:37
  ideali per mantenere la glicemia stabile, anche se si mangiano
• 0:41
  carboidrati integrali con moderazione. Anche le fibre delle verdure sono fondamentali.
• 0:47
  Creano una rete viscosa nell'intestino che blocca fisicamente il glucosio,
• 0:52
  rallentandone l'assorbimento. Iniziare il pasto con verdure crude o cotte
• 0:57
  prepara l'intestino a gestire meglio gli zuccheri. Questo abbinamento di
• 1:02
  fibre e proteine controlla la glicemia e aumenta la sazietà,
• 1:07
  riducendo gli spuntini notturni. Per comporre il piatto ideale, metà
• 1:12
  dovrebbe essere di verdure di stagione. Un quarto del piatto
• 1:16
  va dedicato al pesce, cucinato in modo semplice. L'ultimo quarto
• 1:21
  è per cereali integrali o legumi. Condire con olio extravergine d'oliva,
• 1:26
  che aiuta a rallentare l'assorbimento dei nutrienti. Infine, una breve
• 1:31
  camminata dopo cena permette ai muscoli di consumare il glucosio assorbito,
• 1:37
  aiutando il corpo a mantenere la stabilità metabolica durante la notte.