2024.12.15☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度60％気圧1012hPa晴れ空クリア、満月日曜日の南伊豆から☆チャウダーとパンケーキの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Dec 15, 2024 · 5m

✳︎朝食に🥄チャウダーと🥞パンケーキ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日の朝は

チャウダーとパンケーキ

たまには

そんなメニューもいい

〜〜ま パンが無くて

ご飯って気分でもなくて

ハムエッグ食べたいな

と

思ってたはずなんだけど

出来上がったら

そんなメニュー

ハムエッグはどこへ行ったの？

エッグはまだパンケーキの中にいるが

ハムはいずこ 何処へ

ソーセージに取って代わられた？

🥣

スープとシチューの

間くらいな感じ？

具はシチューより小さめで

スープよりとろみがある

チャウダー

クラムチャウダー

とか

ファーストフードにもあるね

具材炒めて

小麦粉降りいれて

豆乳そそぎ 味付け

くるくるかき回していれば

とろ〜りと 出来上がる

も少し細かくいうと

鍋に

オリーブオイル入れて

コロコロに切った

玉ねぎ

ジャガイモ

入れて焦がさないように炒めて

しんなりしたら小麦粉降り入れて

さらに炒めて火が通った頃

コロコロソーセージ入れて

コンソメスープの素

スパイスハーブ塩など入れて

豆乳をそそいで

シリコンベラで鍋底鍋肌から

こそげるように

くるくるかき混ぜ

フツフツしてきたら

ザク切り小松菜入れてザッと混ぜ

ひと呼吸ふた呼吸したら

温めた器へ盛り付け

ブラックペッパーガリガリひく

以上

ソーセージチャウダー

温かいうちに召し上がれ〜

🔸

🔸

🔸

パンケーキ

昨日は…