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Entrevista Antonio Yuste - Dia Ajoblanco - 02-09-2026
El municipio axárquico de Almáchar ultima los preparativos para celebrar este sábado, 5 de septiembre, una de las citas gastronómicas y culturales más emblemáticas de Andalucía: la 56ª edición de la Fiesta del Ajoblanco. Declarada de Singularidad Turística, de Interés Turístico Nacional de Andalucía y enmarcada dentro del Sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) reconocido por la FAO, la festividad prevé reunir a miles de visitantes en una jornada repleta de actividades culturales, gastronómicas y musicales.
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