#5 - Champagne - Côtes des Blancs - Blanc de Blanc

Vin for begyndere · Feb 29, 2024 · 1h 12m

Boblerne i afnsittet er skænket af Champagnekælderen https://champagnekaelderen.dk/

Find en smagekasse her (OBS kun 24 kasser i salg):

https://champagnekaelderen.dk/produkt/domaine-vincey-2019-kassen/

…………………….

Vi skal til området Côte des Blanc og de to nabokommuner Oger og Le Mesnil-sur-Oger. Her skal vi smage på tre Blanc de Blanc fra årgang 2019. Alle tre fra producenten Domaine Vincey.

Der er noget særligt over jordbundsforholdene i Oger og Le Mesnil-sur-Oger, som gør området unikt i forhold til udtrykket på chardonnay-druen.

Med de meget ens parametre på de tre vine, kan vi lave en…