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Cheesecake allo yogurt e frutti di bosco nel bicchiere · Una mamma in cucina di Simona Valli

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Speaker 2: Un dessert fresco, leggero e senza cottura, perfetto come fine pasto.
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Speaker 2: Queste cheesecake allo yogurt e frutti di bosco nel bicchiere
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Speaker 2: si preparano in poco tempo. Dosi per 4 persone. Preparazione 15 minuti.
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Speaker 2: Riposo 30 minuti. Ingredienti 85 g di biscotti e frutti rossi 150 g
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Speaker 2: di yogurt greco alla vaniglia 200 g di panna fresca da
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Speaker 2: montare 35 g di zucchero a velo vanigliato. Un cucchiaino
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Speaker 2: di scorza di limone grattugiata. 50 g di mirtilli o
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Speaker 2: altri frutti di bosco a piacere. 100 g di confettura
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Speaker 2: di lamponi. 150 g di frutti di bosco. Due fragole.
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Speaker 2: Menta fresca, quanto basta. Spezzettate grossolanamente i biscotti con le
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Speaker 2: mani o con un coltello e distribuiteli sul fondo dei bicchierini.
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Speaker 2: Mettete lo yogurt in una ciotola. Aggiungete lo zucchero a
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Speaker 2: velo e la scorza di limone grattugiata, poi mescolate bene.
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Speaker 2: Versate la panna fredda di frigorifero in una ciotola capiente
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Speaker 2: e montatela con le fruste elettriche. Unite il composto di
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Speaker 2: yogurt alla panna montata, incorporandolo delicatamente per non smontare la crema.
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Speaker 2: Lavate bene i frutti di bosco e le fragole, poi
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Speaker 2: asciugateli tamponandoli con carta da cucina. Tagliate le fragole a metà.
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Speaker 2: Prendete i bicchierini con la base di biscotti. Mettete al
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Speaker 2: centro 6 o 7 mirtilli. Aggiungete 2 cucchiai di crema allo yogurt. Poi
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Speaker 2: guarnite con un cucchiaio di confettura di lamponi e con
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Speaker 2: i frutti di bosco freschi. Completate con un piccolo ciuffo
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Speaker 2: di menta fresca. Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. Poi servite.