Ángel Vázquez: «Los centros permiten conocer Lanzarote a través de su cultura»
→ «Hay muchos lanzaroteños que no han visitado nunca los centros y queremos trabajar en revertir eso» → «En la anterior gestión faltó respeto a los procedimientos y deseos de hacer las cosas bien» → «Los restaurantes de los centros se orientan a proporcionar experiencias, no a competir con los privados»
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