2023.2.5☆おはよ〜〜さま、まだ暗い空の日曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ソイミルク粥の事、立春ビーフシチュウプレート幸せをしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Feb 4, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はソイミルク粥 ・ソイミルク粥 〜水、玉ねぎ、白ご飯、豆乳、野菜コンソメ、塩、クリームチーズ、シュレッドチーズ トッピングにガーリックオイル、トマト、青ネギ、スパイス塩 ・イチジクパン 🥣 ◇夜はビーフシチュウ ・ビーフシチュウ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、塩キノコ（塩とオイルで炒めて置いたあった黒舞茸、しおがきつめで旨味のある塩という感じで使ってる）、牛スネ肉、赤ワイン、ローリエ、人参、トマト、デミグラソース、トマトケチャップ、きび砂糖 トッピングにクリームチーズ ・蒸し野菜 〜ジャガイモ、キャベツ、塩、レモンオイル ・炊き立て白ご飯 🥩 。。。。。。。。。。 ✳︎ビーフシチュウの幸せ〜祝立春〜魔女の考察✳︎ 立春のお祝い。。。 という訳でもないのだけれど ビーフシチュウ作った〜〜☆ 立春の夕食は ビーフシチュウプレート 美味しかった〜〜〜 幸せ 🎉 🥂 スネ肉ゆっくり煮て 柔らか〜く煮て ちょっとトマト味 ちょっと赤ワイン デミグラソースに 塩キノコ 玉ねぎの甘さ 渾然一体となったところへ 白いクリームチーズが とろけてゆく ゆるやかに味が変わる まったりと塩味が優しくなって こくが深まる ジャガイモとキャベツは 蒸してレモンオイルと粒塩で しみじみ 野菜が美味しいと思い知る キャベツがとても甘かった…