2026 biology talkshow:綠色之外的化學心機-植物的「非光合作用」色彩

雷比特生物空中講 · Sep 19, 2026 · 23m

介紹植物中除了葉綠素外，那些不參與光合作用的色素及其生存策略。早期化學家威爾斯泰特發現，花青素與甜菜素構成植物豐富的化學調色盤，並揭示這兩類色素在演化上幾乎互不並存的獨特性。這些色素不僅能調節酸鹼值以改變色彩，更充當植物的天然防曬乳與抗氧化劑，協助植株抵禦強光及環境壓力。此外，植物利用鮮艷的顏色作為溝通與防禦工具，既能吸引授粉媒介，也能向掠食者發出警戒信號。透過精密的化學合成與基因調控，植物將色彩轉化為強大的生存武器，展現複雜而迷人的演化機制。

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