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Cremini fatti in casa: il classico cioccolatino torinese per un Natale dolcissimo · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: A Natale, il profumo del cacao e delle nocciole accompagna
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  Speaker 2: la preparazione dei cremini fatti in casa, i celebri cioccolatini
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  Speaker 2: piemontese a tre strati. Sono facili da preparare, richiedono 30
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  Speaker 2: minuti di lavoro, 10 minuti di cottura e un po'
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  Speaker 2: di riposo in frigorifero. Ti serviranno uno stampo rettangolare in silicone,
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  Speaker 2: oppure una teglia da plum cake rivestita con carta forno,
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  Speaker 2: una spatola e alcune ciotole per la cottura a bagnomaria.
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  Speaker 2: Per gli ingredienti occorrono 300 g di cioccolato Gianduia o
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  Speaker 2: al latte di alta qualità. 150 g di cioccolato bianco.
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  Speaker 2: 150 g di pasta di nocciole pura, divisa in tre
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  Speaker 2: porzioni da 50 g, e un pizzico di sale fino.
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  Speaker 2: Inizia sciogliendo a bagnomaria metà del cioccolato Gianduia, insieme a
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  Speaker 2: 50 g di pasta di nocciole. Mescola delicatamente fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto liscio. Versa metà del composto scuro nello
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  Speaker 2: stampo e livellalo con la spatola. Riponi in frigorifero per
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  Speaker 2: circa 20 minuti, così il primo strato potrà rassodarsi. Nel frattempo,
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  Speaker 2: scioglia a bagnomaria il cioccolato bianco. Unisci altri 50 g
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  Speaker 2: di pasta di nocciole e un piccolo pizzico di sale.
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  Speaker 2: Versa lo strato chiaro su quello scuro ormai solido e
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  Speaker 2: lascia nuovamente riposare in frigorifero per 20 minuti. Sciogli infine
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  Speaker 2: la seconda metà del cioccolato gianduia con gli ultimi 50
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  Speaker 2: g di pasta di nocciole. Completa il dolce versando l'ultimo
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  Speaker 2: strato scuro sopra quello chiaro e livella la superficie. Lascia
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  Speaker 2: riposare lo stampo in frigorifero per almeno due ore. Poi
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  Speaker 2: sforma il blocco e taglialo a cubotti regolari usando un
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  Speaker 2: coltello a lama liscia leggermente scaldato sotto l'acqua calda. I
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  Speaker 2: tuoi cremini sono pronti, piccoli, eleganti e irresistibilmente golosi.