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TORTA DI RISO ALLA PARMIGIANA 100% Vegetale · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Un primo piatto filante e saporito, con un cuore morbido
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  Speaker 2: di melanzane grigliate, formaggio vegetale filante e passata di pomodoro.
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  Speaker 2: Si serve a fette, ancora caldo. Dosi per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti. 400 g di riso.
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  Speaker 2: 300 ml di passata di pomodoro. 150 g di formaggio
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  Speaker 2: vegetale filante. 10 fette di melanzane grigliate. Foglie di basilico.
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  Speaker 2: 30 g di grattugiato vegetale. Cuoci il riso in abbondante
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  Speaker 2: acqua salata, per 1 o 2 minuti in meno rispetto
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  Speaker 2: al tempo indicato sulla confezione. Scolalo molto bene e trasferiscilo
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  Speaker 2: in una ciotola capiente. Aggiungi la passata di pomodoro, il
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  Speaker 2: grattugiato vegetale e le foglie di basilico sminuzzate. Mescola bene
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  Speaker 2: per amalgamare tutto. Rivessi uno stampo o una tortiera con
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  Speaker 2: carta forno. Se usi la friggitrice ad aria, controlla che
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  Speaker 2: lo stampo sia adatto e che entri nel cestello. Versa
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  Speaker 2: nello stampo metà del riso condito e distribuiscilo in modo uniforme.
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  Speaker 2: Farcisci con le melanzane grigliate e con il formaggio vegetale
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  Speaker 2: filante tagliato a cubetti. Copri con il riso rimasto e
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  Speaker 2: completa la superficie con altra passata di pomodoro e altro
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  Speaker 2: grattugiato vegetale. In frigitrice ad aria, cuoci a 180° per
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  Speaker 2: circa 6 minuti. Poi, alza a 200° e cuoci per
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  Speaker 2: altri 2 minuti, fino a ottenere una superficie gratinata. In
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  Speaker 2: forno tradizionale, cuoci in forno preriscaldato a 200°, con funzione grill,
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  Speaker 2: per 20 o 30 minuti. Lasciala ben calda e servila
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  Speaker 2: a fette.