Franck Vialleton lever sin kockdröm

Meny · Oct 6, 2011 · 55m

Franck Vialleton kom till Sverige från Lyon i Frankrike för 18 år sedan. Här hittade han kärleken och fortsatte sin redan påbörjade kockkarriär. Han har lagat mat hela livet, började på sin första restaurang som fjortonåring, och älskar det. Han har arbetat på flera finare restauranger, bland annat med Leif Mannerström, och även i skolkök. Nu driver han sedan sex år tillbaka sin egen lilla kombinerade delikatessbutik/cateringfirma och lunchställe - Francks kök i Örgryte i Göteborg. Franck lagar rustik och enkel mat som han själv gillar, det är det han vill bjuda på och det är sina egna…