Transcript

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Speaker 2: Un primo piatto fresco, cremoso e pieno di sapore, perfetto
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Speaker 2: per l'estate. La dolcezza dei pomodorini si unisce alla burrata
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Speaker 2: per un risultato semplice e irresistibile. Per 4 persone Preparazione 10 minuti
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Speaker 2: Cottura 30 minuti Ingredienti 320 g di pasta 500 g di pomodorini 300 g
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Speaker 2: di burrata Olio extravergine d'oliva Sale Basilico Lavate bene i pomodorini,
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Speaker 2: asciugateli e tagliateli in quattro parti. Scaldate tre cucchiai di
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Speaker 2: olio extravergine d'oliva con uno spicchio di aglio. Aggiungete i
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Speaker 2: pomodorini in padella e fateli cuocere a fuoco alto. Unite
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Speaker 2: il sale e mescolate. Continuate la cottura per dieci minuti,
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Speaker 2: schiacciando leggermente i pomodorini con un cucchiaio di legno. Fate
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Speaker 2: bollire una pentola di acqua leggermente salata e cuocete la pasta.
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Speaker 2: Scolate l'aldente. Scolate la pasta direttamente nella padella con il
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Speaker 2: sugo di pomodorini. Togliete l'aglio e saltate la pasta per
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Speaker 2: qualche minuto, in modo da restringere il sugo. Mettete la
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Speaker 2: pasta con il sugo di pomodorini nel piatto, poi aggiungete
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Speaker 2: la burrata fresca direttamente sopra. Completate con foglie di basilico
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Speaker 2: fresco e, se volete, un giro di olio extravergine d'oliva
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Speaker 2: a crudo. Servite subito.