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"Parlons peu, parlons plante (tinctoriale) " 4 Cotinus coggygria - la Couleur végétale · ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales

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  Bonjour et bienvenue dans le podcast ARTECOVERT,
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  le podcast qui vous parle d'art,
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  d'écologie et de verdure.
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  Je suis Pauline Leroux,
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  ingénieure agronome passionnée de plantes,
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  et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications,
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  que ce soit dans le textile,
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  l'ameublement,
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  l'artisanat,
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  la décoration et dans d'autres domaines.
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  Chaque jeudi et samedi à 7h30,
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  je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants.
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  pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
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  Mon but,
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  fédérer et démocratiser la couleur végétale dans le monde.
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  Alors c'est parti,
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  bonne écoute !
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  Bonjour à tous,
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  aujourd'hui dans cet épisode Parlons Peu,
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  Parlons Plante,
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  tinctoriale bien sûr,
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  je voudrais vous parler du Cotinus,
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  Cotinus coccigria,
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  pour rebondir avec l'épisode de la semaine...
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  d'Elisabeth Viggy Colchot,
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  plus connue sous le nom de
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  Betty Beautiful Life.
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  Alors,
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  aujourd'hui,
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  ce Cotinus qui a plusieurs noms,
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  donc je vais vous les citer pour qu'on soit sûr de parler de la même chose,
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  on retrouve aussi le nom de Russe Cotinus,
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  Arbre à perruque,
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  Fusté,
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  Coxigru,
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  donc si vous êtes fan d'Harry Potter,
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  c'est le nom du hibou maladroit de Ron Weasley,
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  petite parenthèse fermée.
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  C'est un arbuste...
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  Arbre qu'on croise souvent dans les parcs et jardins sans forcément s'attarder dessus.
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  Il a une apparence élégante,
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  un feuillage qui change de teinte au fil des saisons et qui est très agréable dans les jardins et les massifs,
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  qui donne vraiment un aspect plumeux et voluptueux.
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  Et cette plante,
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  elle cache des propriétés insoupçonnées au premier regard,
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  mais aussi...
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  médicinales.
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  Alors installez-vous confortablement,
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  on va plonger ensemble dans l'univers captivant du Cotinus.
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  Tout d'abord,
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  le Cotinus,
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  c'est un arbuste,
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  voire un arbre,
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  qui a un feuillage caduque,
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  c'est-à-dire il perd son feuillage en hiver.
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  Il a des feuilles ovales qui peuvent être pour vertes ou maintenant il y a des variétés jaunes.
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  Ses fleurs sont blanches ou rouges rosées.
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  Et ils forment des perruques,
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  plumes,
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  donc en fait c'est d'où son nom,
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  arbre à perruques.
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  En fait ce sont des filaments qui portent les graines,
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  et en fait dès le mois de mai,
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  il y a des milliers de graines dans ces petits pédicelles,
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  ces petits filaments,
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  qui forment comme des perruques ou des plumes.
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  Donc il fait partie de la famille des Anacardiaceae,
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  comme par exemple le sumac,
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  que vous connaissez si vous vous intéressez aux plantes tinctoriales.
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  Et dans cette famille,
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  il n'y a que deux espèces.
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  Le Cotinus coccigria,
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  originaire de Rasy,
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  et le Cotinus obavatus,
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  lui plutôt d'Amérique du Nord.
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  Alors,
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  on se plonge directement dans la magie des feuilles du Cotinus.
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  Ce n'est pas juste un simple arbre-arbuste d'ornement dans les jardins.
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  Il a des ressources incroyables dans ses feuilles et dans son bois.
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  Et ça a été depuis très longtemps une ressource prisée par les teinturiers pour ses propriétés colorantes.
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  Alors,
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  ce que l'on apprend dans le livre de Michel Garcia et
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  Marie-Françoise de Larousière,
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  donc le livre de la Garence aux Pastels,
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  c'est qu'il a été fortement cueilli pour les ateliers du Comtat,
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  car ses rameaux feuillus servaient au travail du cuir des peaux fines.
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  Donc on appelle ça la mégisserie.
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  Donc,
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  maigisserie,
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  c'est le travail des peaux fines pour faire,
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  par exemple,
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  des gants.
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  Mais il a aussi servi pour le tannage des peaux dans le cuir plus généralement.
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  Donc,
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  usage des feuilles,
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  emploi des feuilles,
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  mais aussi le bois qu'on réduit en copeaux pour obtenir des teintes qui sont variées,
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  du rouge orangé au jaune.
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  Enfin,
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  c'est assez varié.
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  Et on sait que cet usage du bois de fusté est utilisé depuis...
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  au moins à l'Antiquité,
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  on a retrouvé,
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  c'est ce qui est mentionné dans le livre,
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  que Pline,
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  par exemple,
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  compare à la pourpre,
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  pour vous dire,
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  comme ça avait une couleur flamboyante.
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  Alors,
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  bien même dans le livre secret concernant les arts et métiers de l'Ormois,
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  la mention qui dit,
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  donc je cite,
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  « Le fusté,
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  lorsqu'il est jeune,
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  donne une couleur orangée,
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  rougeâtre,
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  au lieu que le vieux fusté »
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  et d'un jaune plus doré.
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  On l'emploie avec une infusion de chaud et il indique que les couleurs ne passent pas avec ce procédé.
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  Donc je vous invite à aller lire le livre de Michel Garcia et Marie-Françoise de Larosière.
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  Page 90,
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  vous allez en apprendre plus sur ces fameuses recettes.
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  Alors malgré tout ça,
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  il était apparemment classé dans les petits teints le fusté,
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  donc une couleur non solide à la lumière,
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  au lavage,
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  au crottement,
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  etc.
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  Pourtant,
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  dans le livre de Marie Marquet,
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  Guide des teintures naturelles,
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  où elle a fait tous ses essais accompagnés de labos,
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  il a une très bonne solidité lumière à 6 sur 8.
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  Donc franchement,
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  je vous renvoie...
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  au livre de Marie Marquet pour des recettes grandins,
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  on va dire,
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  et découvrir les usages,
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  que ce soit pour les rameaux feuillis ou pour le bois et l'écorce.
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  Alors,
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  ce qui est intéressant,
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  c'est qu'on apprend aussi que le fusté a permis des transgressions,
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  c'est-à-dire qu'il était très rare qu'on mélange les plantes de grandins des plantes petitins.
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  Pourtant,
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  il y a eu,
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  et on l'apprend dans le livre de Michel Garcia,
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  des mélanges qui ont été faits
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  pour obtenir des couleurs plus solides.
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  Et donc,
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  c'était très rare à l'époque,
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  mais notamment,
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  le fusté a été entre guillemets mélangé avec de la cochenille,
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  mais vous verrez par la suite de l'épisode qu'il a aussi été mélangé avec de la gaude pour avoir un jaune avivé,
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  on en parlera juste après.
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  En tout cas,
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  allez lire le livre si vous voulez en savoir plus.
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  Alors,
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  cette plante qui autrefois était utilisée dans les campagnes pour teindre les vêtements de manière artisanale,
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  En fait,
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  il fait son comeback dans les créations plus éco-responsables,
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  notamment dans la teinture végétale à plus grande échelle,
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  mais aussi dans l'éco-print.
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  Éco-print sur tout support.
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  Donc,
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  je vous invite à aller écouter l'épisode 91 d'Elisabeth Viggy Colshaw,
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  plus connu sous le nom de Betty Beautiful Life,
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  parce que vous apprenez plein de choses sur l'emploi des feuilles de cotinus dans l'éco-print.
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  Donc,
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  ce fameux cotinus...
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  il a été longtemps cueilli en grande quantité,
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  donc par exemple sur le mont Ventoux ou le mont de
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  Vaucluse. Et on apprend là,
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  dans le livre de Dominique Cardon,
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  pour le coup,
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  le monde des teintures naturelles,
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  que dans certaines régions,
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  il a été tellement cueilli qu'en fait,
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  on l'a cultivé et on l'a même protégé.
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  Donc c'est le cas,
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  par exemple,
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  en Italie,
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  où ces fameux espaces où il y avait du cotinus s'appelaient les scotanare.
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  Excusez-moi pour la prononciation.
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  Et...
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  à la fin du XIXe siècle,
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  c'était encore 550 hectares de cotinus cultivés.
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  Est-ce que c'est une idée pour nos agriculteurs en France de plantes tanctoriales ?
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  Est-ce que c'est un prochain sujet pour les quinzaines de l'agriculture tanctoriale de 2025 ?
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  À suivre.
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  En tout cas,
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  ce bois a été,
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  ce bois et ses rameaux feuillus ont eu plusieurs appellations commerciales,
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  dont une bois jaune de Hongrie.
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  Il a rencontré ce bois,
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  donc notre fusté,
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  des problèmes avec les bois jaunes exotiques et des bois de murier,
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  des teinturiers,
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  pardon.
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  Pourquoi ?
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  Parce que les bois qui arrivaient étaient réduits en poudre,
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  enfin en écorce,
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  en copeaux,
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  pardon,
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  je vais y arriver,
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  et reconnaître à l'œil nu comme ça,
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  sans être forcément formé des copeaux de différents arbres et ne pas se tromper avec le cotinus,
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  a pu jouer des tours à cet arbre.
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  Donc,
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  de quoi est riche le cotinus ?
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  En fait,
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  il est riche de flavonoïdes,
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  donc pas mal de noms dont je vais vous en épargner certains,
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  mais je voulais vous parler de la physétine et de la quercétine,
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  dont on a parlé par exemple pour l'oignon.
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  Mais donc,
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  il est riche en flavonoïdes,
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  mais il est aussi riche en tannins.
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  Et donc,
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  on a les indications dans le livre de Dominique Cardon que les rameaux feuillus contenaient jusqu'à 35%
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  de tannins.
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  Et donc on comprend pourquoi il a été utilisé dans le tannage des peaux de cuir par rapport à sa contenance extrêmement importante en tannin.
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  Alors il faut savoir que le cotinus,
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  en Europe méditerranéenne on va dire,
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  c'est la teinture jaune principale pour la soie et la laine à l'époque.
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  Et donc dans le livre de Dominique Cardon,
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  vous allez retrouver notamment les recettes de l'emploi pour la soie et pour la laine.
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  Et la fameuse combinaison avec un grand 1 et un petit 1 est notamment là pour l'ajout de la gaude,
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  pour aviver la couleur.
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  Et là,
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  ce terme veut dire rendre vif une couleur.
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  Alors,
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  c'est un usage,
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  vous l'avez vu,
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  tinctorial incroyable,
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  soit laine,
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  des jaunes et d'autres couleurs qui sont données.
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  Donc,
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  on va dire que ça va du jaune,
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  de l'orange et au rouge.
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  Mais ce n'est pas seulement...
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  cet usage-là qu'on reconnaît au Cotinus,
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  il a des bienfaits en phytothérapie,
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  que ce soit les feuilles ou l'écorce de l'arbre,
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  parce qu'il contient notamment des tannins,
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  mais en fait,
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  il a d'autres propriétés.
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  Je vous en cite plusieurs.
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  Antioxydante,
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  antibactérienne,
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  antifongique,
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  antivirale,
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  anticancéreuse,
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  antigénotoxique,
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  hépatoprotectrice et anti-inflammatoire.
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  Donc si vous allez chercher sur les publications scientifiques,
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  vous voyez à chaque fois ces termes ressortir comme propriété médicinale.
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  Et en fait,
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  il y a des études qui ont démontré que toutes les parties de la plante
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  en études in vivo ou in vitro montraient que le cotinus avait des usages hyper importants dans la médecine.
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  On en extrait des huiles essentielles ou des extraits qui ont diverses propriétés pharmacologiques et biologiques et qui servent dans des remèdes divers pour différents types de maladies.
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  Et donc,
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  ce qu'on peut voir,
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  c'est qu'il a différentes propriétés bioactives et qu'il est très utilisé en médecine.
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  dans les soins de la santé,
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  en cosmétique et aussi comme complément alimentaire.
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  Donc ça,
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  c'est l'étude scientifique que je vous mettrai en descriptif si vous voulez en savoir plus.
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  Un autre point qui pour moi était très intéressant et qui,
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  à mon avis,
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  fera l'objet d'un sujet pour la prochaine quinzaine de l'agriculture tanctoriale,
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  si je réussis à l'organiser en 2025,
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  c'est le fait de proposer aussi à la culture des plantes résilientes.
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  Alors le cotinus,
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  c'est un arbre qui est facile à s'adapter.
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  Il s'adapte aux changements climatiques,
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  il s'adapte à différents types d'environnement,
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  des sols secs,
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  rocailleux,
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  même calcaires.
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  Son feuillage permet d'abriter des insectes,
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  des pollinisateurs.
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  C'est un super refuge à oiseaux.
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  Intégrer donc ce fameux cotinus qui est résilient dans un jardin,
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  déjà on a...
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  une biodiversité locale qui progresse.
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  C'est un arbre qui est agréable à regarder.
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  Personnellement,
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  on en a deux au jardin.
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  On a le pourpre qui est magnifique,
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  un feuillage vraiment incroyable et qui tranche avec le jardin.
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  Et on en a adopté un nouveau il y a trois ans,
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  vert lumineux,
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  magnifique.
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  Les deux ne sont pas trop loin l'un de l'autre,
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  font un retour dans le massif.
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  C'est magnifique.
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  Il y en a un qu'on a gardé buisson,
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  l'autre...
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  plutôt arbre.
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  Franchement,
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  c'est un super arbre pour le jardin.
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  Ça fait vraiment son effet waouh.
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  Et comme je vous le dis,
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  il peut être travaillé en petit arbre pour notamment des haies,
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  mais en grand arbuste si vous avez envie de donner du volume à vos massifs.
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  Il est vraiment facile d'utilisation et d'entretien.
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  Et en fait,
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  plus vous allez le tailler après la floraison,
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  plus il y aura un effet waouh.
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  l'année d'après,
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  parce que ça va redonner un élan et vous aurez plus de fleurs.
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  Et pareil,
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  c'est une taille après la floraison et il n'y a pas besoin d'être un expert absolu.
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  C'est un arbre qui est aussi fortement recommandé pour les néophytes,
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  les nouveaux jardiniers,
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  etc.
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  J'espère que cet épisode sur le Cotinus vous aura plu.
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  Dans Parlons Peu,
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  Parlons Plantes,
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  nous parlerons prochainement d'autres arbres,
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  arbustes ou plantes.
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  moins connus que nos stars tinctoriales avec des usages méconnus.
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  Je vous souhaite une très belle journée,
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  je vous dis à bientôt.
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  Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page Instagram
• 13:45
  Artecovert
• 13:46
  A-R-T-E-C-O-V-E-R-T pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast mais notamment retrouver les sources écrites et tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom.
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