Von Bio-Süße bis Leberkäse: Neues von der Biofach

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5 · Mar 5, 2026 · 46m

Genussexperte Helmut Gote war zu Gast auf der Messe "Biofach" in Nürnberg. Mit Carolin Courts nimmt er nicht nur neue Produkte, sondern auch die Lage der Bio-Branche insgesamt unter die Lupe.

Die Lage der Biobranche (00:00)

Bio beim Discounter vs. Bio-Fachhandel (08:06)

Bio-Fruchtsüße, Bio-Schokolade und Bio-Leberkäse (19:11)

Biosoßen und -pasten (33:01)

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Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen…