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Biscotti Golosi gusto Sacher: dolce ricetta con cioccolato e ripieni di marmellata · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei golosi biscotti al gusto Sacher, con una
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  Speaker 2: friabile pasta frolla al cacao e un cuore morbido di
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  Speaker 2: marmellata di albicocche. Per la pasta frolla servono 300 g
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  Speaker 2: di farina, 30 g di cacao amaro in polvere, 100
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  Speaker 2: g di zucchero a velo, 3 g di lievito per dolci,
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  Speaker 2: estratto di vaniglia oppure vanillina, 150 g di burro a
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  Speaker 2: pezzi e un uovo intero. Per il ripieno, marmellata di albicocche.
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  Speaker 2: Serviranno anche 200 g di cioccolato fondente per la copertura.
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  Speaker 2: In una ciotola mescola la farina, il cacao, lo zucchero
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  Speaker 2: a velo e il lievito. Aggiungi il burro e impasta
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto sabbioso. Unisci l'uovo e la vaniglia.
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  Speaker 2: Impasta fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola
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  Speaker 2: e lascialo riposare in frigorifero. Dopo il riposo, stendi la
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  Speaker 2: pasta frolla su un piano infarinato, formando una sfoglia sottile.
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  Speaker 2: Con un tagliapasta, ricava i biscotti. Farcisci metà dei dischi
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  Speaker 2: con un cucchiaino di marmellata. Ricopri ciascuno con un altro
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  Speaker 2: disco di frolla e sigilla bene i bordi. Poi, con
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  Speaker 2: un tagliapasta più piccolo, ricava i biscotti. Sistema i biscotti
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  Speaker 2: su una placca rivestita con carta da forno, lasciandoli distanziati.
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  Speaker 2: Cuocili in forno a 175°C per circa 15 o 17 minuti.
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  Speaker 2: Una volta sfornati e lasciati raffreddare, glassa la superficie con
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  Speaker 2: il cioccolato fondente fuso. I tuoi biscotti al gusto Sacher
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  Speaker 2: sono pronti, friabili, golosi e con un irresistibile ripieno di marmellata.
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  Speaker 2: Buon appetito!