2023.4.29☆おはよ〜〜さま、G W入り、曇り空の土曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆明日葉玉子サンドの事、細い筍たちの混ぜご飯の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Apr 28, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・明日葉玉子焼きサンド 〜カイザーロールにマヨネーズぬって、明日葉玉子焼き(ひまわり油、玉子、茹で明日葉、ウインナーソーセージ、塩、胡椒、マヨネーズ)、トマトケチャップ、チーズ ・ピクルス、オリーブの実、プチトマト、レタス、パクチー ・レモンソーダ 〜冷凍カットレモン、炭酸水 ・ポテトチップス 〜市販品 🍳 🌿 🍋 ◇夜は混ぜご飯 ・細い筍たちの混ぜご飯 〜炊き立て味付けご飯(酒、味醂、白だし醤油、昆布、塩、ゆめぴりか、玄米)、ひまわり油、豚赤身ミンチ、刻んだ豚肩ロースの薄切り、蒸した細いたち、酒、味醂、甜菜糖、醤油、ねぎ、トッピングに穂先煮(細い筍の穂先、白だし醤油、味醂、甜菜糖、胡麻油)、七味唐辛子ふって ・コロコロ新ジャガと鮭のサラダ 〜蒸した小粒の新ジャガ、レモン、レモン汁、スパイスハーブ塩、胡椒、オリーブオイル、焼き塩鮭のカマ、ピクルス、新玉ねぎの蜂蜜酢漬け、紫蘇のみの塩漬け、紫蘇の実の塩漬け、パセリふってパクチーをトッピング、下にレタス敷いて ・小松菜玉子の味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、信州系味噌、小松菜、玉子、胡麻油 🐷 🥔 🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎細い筍たちの混ぜご飯／コロコロ新ジャガ鮭サラダ〜魔女の考察✳︎ 第2弾 ハチクの到来 他の筍も ホテイチクとか、細いやつ まとめて蒸した まず 穂先だけ集めて…