Palt – den grå guldklimpen. Och vi testar vegoburgare för köttälskare.

Meny · Oct 4, 2018 · 29m

Allt om Norrbottens och Västerbottens dyrkade palt. Dessutom testas vegoburgaren som siktar på köttälskarna. Vad smakar den?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

- Om palt hade funnits i Tokyo, då hade det varit väldigt hett. Då hade det funnits i varje hörn av Stockholm, Göteborg och Malmö.

Karl Fredrik Mattsson har skrivit en bok om palt, Palt - en svensk klassiker i osedvanligt många varianter.

- Det fanns ingen bok om palt. Så jag var tvungen att skriva den.

Karl Fredrik är författare, låtskrivare och konstnär – han uppmärksammades speciellt när han förfalskade enkronor med ett…