Latest / Tutto fa Brodo / Peperoni Ripieni di Cous Cous

Transcript

Peperoni Ripieni di Cous Cous · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Peperoni ripieni di couscous. Un piatto facile, leggero e gustoso.
• 0:05
  Speaker 2: Sono perfetti per il pranzo o la cena e piacciono
• 0:08
  Speaker 2: a tutta la famiglia. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
• 0:14
  Speaker 2: Cottura 40 minuti. Ingredienti. Sale quanto basta. 2 peperoni rossi.
• 0:22
  Speaker 2: 270 ml di acqua. 250 g di couscous. pomodorini, civiegino
• 0:31
  Speaker 2: quanto basta, qualche foglia di basilico fresco, olio extravergine d'oliva
• 0:38
  Speaker 2: quanto basta, parmigiano reggiano DOP grattugiato quanto basta. Portate a
• 0:46
  Speaker 2: ebollizione in un pentolino 270 ml di acqua salata. Nel frattempo,
• 0:52
  Speaker 2: lavate i peperoni, dividetele a metà ed eliminate i semi
• 0:57
  Speaker 2: e i filamenti interni. Teneteli da parte. Lavate i pomodorini,
• 1:02
  Speaker 2: tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola. Lavate anche
• 1:07
  Speaker 2: il basilico, tritatelo finemente e tenetelo da parte. Quando l'acqua bolle,
• 1:13
  Speaker 2: versate il couscous, spegnete il fuoco e coprite la pentola
• 1:17
  Speaker 2: con un coperchio. Lasciatelo riposare per il tempo indicato sulla confezione,
• 1:23
  Speaker 2: poi sgranatelo bene con una forchetta. Condite il couscous con
• 1:28
  Speaker 2: i pomodorini, il basilico tritato e un generoso filo di
• 1:32
  Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Aggiungete il parmigiano reggiano DOP grattugiato e
• 1:38
  Speaker 2: mescolate delicatamente. Disponete i peperoni in una pirofila e riempiteli
• 1:44
  Speaker 2: con il couscous, aiutandovi con un cucchiaio. Cuoceteli in forno
• 1:49
  Speaker 2: statico preriscaldato a 200° per circa 25-30 minuti. finché saranno
• 1:56
  Speaker 2: morbidi e leggermente dorati. Quando sono pronti, lasciateli intiepidire per
• 2:02
  Speaker 2: qualche minuto prima di servirli. Sono ottimi sia tiepidi sia freddi.