Latest / Ricette Healthy ma buone / Tiramisù autunnale ai cachi in bicchiere, cremoso
Transcript
- 0:00Speaker 2: Hai voglia di un tiramisù più leggero, con tutto il
- 0:02Speaker 2: gusto dell'autunno? Questo tiramisù ai cachi in bicchiere sostituisce mascarpone
- 0:08Speaker 2: e uova con yogurt greco e una crema di cachi
- 0:11Speaker 2: mela al cacao. Si prepara senza cottura, in soli 3 minuti.
- 0:16Speaker 2: Le dosi sono per 2 bicchieri. La preparazione richiede 3 minuti,
- 0:22Speaker 2: più il tempo per far raffreddare il caffè. Il riposo
- 0:26Speaker 2: in frigorifero è di almeno 30 minuti, meglio 2 ore.
- 0:30Speaker 2: Ecco gli ingredienti. 8 biscotti secchi, circa 40 g. 100
- 0:36Speaker 2: ml di caffè freddo. 200 g di yogurt greco bianco.
- 0:41Speaker 2: 2 cachi mela maturi, per un peso di circa 250 g.
- 0:48Speaker 2: Un cucchiaino di cacao amaro, più una piccola quantità per decorare. E,
- 0:53Speaker 2: se desideri, un cucchiaio di miele o di sciroppo d'acero.
- 0:58Speaker 2: Prepara il caffè e lascialo raffreddare, poi versalo in un
- 1:02Speaker 2: piatto fondo. Sbuccia i cachi mela, elimina gli eventuali semi
- 1:07Speaker 2: e frullali con il cacao amaro, fino a ottenere una
- 1:10Speaker 2: purea liscia. Se la crema è troppo densa, aggiungi un
- 1:14Speaker 2: cucchiaio d'acqua. Mescola lo yogurt greco con il miele, se
- 1:19Speaker 2: lo utilizzi, fino a ottenere una crema omogenea. Bagna i
- 1:24Speaker 2: biscotti nel caffè per uno o due secondi per lato.
- 1:28Speaker 2: Non lasciarli immersi troppo a lungo, altrimenti si sfaldano. Disponi
- 1:33Speaker 2: due biscotti sul fondo di ogni bicchiere, spezzandoli. Aggiungi uno
- 1:38Speaker 2: strato di yogurt e uno di purea di kaki. Ripeti
- 1:42Speaker 2: con altri biscotti, yogurt e purea. Spolvera con il cacao
- 1:48Speaker 2: amaro e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti,
- 1:52Speaker 2: meglio due ore. In questo modo i biscotti si ammorbidiranno.
- 1:57Speaker 2: Il tuo tiramisù autunnale ai kaki è pronto da gustare,
- 2:01Speaker 2: cremoso e delicato.