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Ciambella alla zucca con gocce di cioccolato: dolce perfetto per l’autunno · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella alla zucca con gocce di cioccolato, soffice e profumata,
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  Speaker 2: perfetta per colazioni e merende autunnali. La zucca frullata dona
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  Speaker 2: un impasto umido e un colore caldo, con il profumo
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  Speaker 2: fresco della scorza di limone o arancia. Dosi per 8 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti. 3 uova intere.
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  Speaker 2: 330 g di farina 00. 200 g di zucchero semolato.
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  Speaker 2: 300 g di polpa di zucca frullata. 80 ml di
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  Speaker 2: olio di semi di girasole. Scorza d'arancia o di limone bio.
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  Speaker 2: 80 g di gocce di cioccolato fondente. Una bustina di
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  Speaker 2: lievito in polvere per dolci. Lavate e asciugate la zucca.
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  Speaker 2: Eliminate la buccia, i semi e i filamenti interni. Tagliate
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  Speaker 2: la polpa a pezzetti e frullatela finemente. In una terrina capiente,
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  Speaker 2: montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate l'olio
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  Speaker 2: a filo, continuando a mescolare a bassa velocità. Poi, incorporate
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  Speaker 2: la zucca frullata. Unite poco alla volta la farina setacciata
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  Speaker 2: con il lievito. Mescolate solo quanto basta per ottenere un
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  Speaker 2: impasto omogeneo e senza grumi. Aggiungete la scorza grattugiata di
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  Speaker 2: limone o di arancia e le gocce di cioccolato fondente.
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  Speaker 2: Incorporatele delicatamente con una spatola. Imburrate e infarinate uno stampo
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  Speaker 2: per ciambella da 22 a 24 cm di diametro. Versate
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  Speaker 2: l'impasto e livellate la superficie. Completate con altre gocce di cioccolato.
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  Speaker 2: Cuocete in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per
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  Speaker 2: circa 45 minuti. Prima di sfornare, controllate la cottura con
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  Speaker 2: uno stecchino inserito nella parte più alta della ciambella, evitando
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  Speaker 2: le gocce di cioccolato. Dovrà uscire senza tracce di impasto crudo.
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  Speaker 2: Se necessario, prolungate la cottura di qualche minuto. Lasciate intiepidire
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  Speaker 2: la ciambella nello stampo. Poi, sformatela delicatamente e trasferitela su
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  Speaker 2: una gratella fino a completo raffreddamento. Sistematela su un piatto
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  Speaker 2: da portata e, se gradite, completate con una spolverizzata di
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  Speaker 2: zucchero a velo. Una ciambella semplice e golosa, da gustare
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  Speaker 2: al naturale, oppure con una leggera spolverizzata di zucchero a velo.