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Spumone al caffè senza panna · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Lo spumone al caffè senza panna è un dolce al cucchiaio,
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  Speaker 2: fresco e semplicissimo, perfetto dopo pranzo. Si prepara con il
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  Speaker 2: caffè della moca, senza panna e senza mascarpone, per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti Ingredienti 100 g di caffè della moca freddissimo 100 g
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  Speaker 2: di ghiaccio 90 g di zucchero a velo oppure zucchero extra
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  Speaker 2: fine Preparate 100 g di caffè con la moca, versatelo in
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  Speaker 2: una tazza e mettetelo in frigorifero. Potete prepararlo anche la
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  Speaker 2: mattina per il pranzo. Per ottenere uno spumone cremoso e vellutato,
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  Speaker 2: usate un robot potente con le lame. Versate nel boccale
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  Speaker 2: il ghiaccio, il caffè freddissimo e tutto lo zucchero. Azionate
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  Speaker 2: il robot alla massima velocità per 5 minuti. All'inizio farà parecchio
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  Speaker 2: rumore perché dovrà tritare finemente il ghiaccio e trasformarlo, insieme
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  Speaker 2: agli altri ingredienti, in una spuma stabile. Dopo circa 3 minuti
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  Speaker 2: vedrete il liquido schiarirsi e gonfiarsi. Al quinto minuto la
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  Speaker 2: crema deve essere lucida, ferma e compatta e non deve
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  Speaker 2: colare dalle lame. Lo spumone al caffè senza panna è pronto.
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  Speaker 2: Versatelo subito nelle coppe e servitelo immediatamente. Essendo privo di grassi,
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  Speaker 2: tende a smontarsi velocemente, soprattutto se lasciato al caldo. Servitelo
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  Speaker 2: appena fatto.