Titres-restaurant : le scandale caché des commissions, avec Xavier Denamur

Beyond Work & Life · Jun 11, 2026 · 39m

Dans cet épisode de Beyond Work & Life, Benjamin Suchar, cofondateur et directeur général de Worklife, reçoit Xavier Denamur, patron de quatre bistrots parisiens et voix dissidente de la restauration française.Les titres-restaurant, c'est l'avantage préféré des Français : 8 salariés sur 10 le jugent indispensable. Mais derrière cet avantage, un système opaque : des émetteurs historiques qui prélèvent jusqu'à 5% de commission sur les restaurateurs, pratiquent des ententes condamnées à 415 millions d'euros d'amende par l'Autorité de la concurrence, et versent des rétro-commissions aux grandes…