La leche de vaca - Anne Laroche-Walter (Nutrición - Salud)

Audioespai · Mar 9, 2011 · 1h 34m

www.editions-jouvence.com/fr/auteurs/fiche.cfm?auteur=DA094 "La gloriosa fama de la leche de vaca como bebida reconstituyente y dadora de minerales gracias a su calcio, está cayendo en picado de su ancestral pedestal. Numerosas investigaciones han llevado primero a médicos, especialistas de higiene y investigadores a sospechar su nocividad para afirmarlo hoy y considerar la leche de vaca como un alimento no específico del hombre. Esta idea está en conflicto con nuestras creencias. Y sin embargo… Igual como los alcoholes, el tabaco, el azúcar blanco, las grasas cocidas, la leche de vaca es un…