Nr. 16 - Santenay - Bourgogne

Vin for begyndere · May 15, 2025 · 1h 8m

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/

Smagekasse med de tre vine fra Santenay her https://www.jyskvin.dk/santenay-tema

Smagekasser fra andre afsnit https://www.jyskvin.dk/podcast

......................

Vi skal igen på skattejagt i Bourgogne og forsøge at grave skjulte skatte frem i en jordbund, som faktisk rummer Bourgognes mest komplekse jordbundsforhold.

Hvad er Santenay og appellationens historie og hvordan smager vinene derfra?

Vi smager tre vine fra huset Benoit Girardin, som kører fuld vildgæring, selektering og lav svovling med sin egen personlige stil som…