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CAFÉ e CORRIDA: TUDO A VER · Corrida no Ar News

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Eu bati um papo sobre cafés e cafés especiais de corrida com o
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Félix zukko, que é um baita corredor e dono do café síndico
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lá de Porto Alegre. Vamos começar mais uma corrida
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no ar? Isso.
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OPA, seja bem-vindo, bem-vindo ao corrida no ar, meu nome é
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Sérgio rocha, esse aqui é o corrida no ar news e hoje é
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sábado, dia 14/03/2026. Esse é um programa diário e
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feito para deixar você bem informado e bem informada com as
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notícias importantes do universo da corrida.
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Se você gosta do que a gente faz por aqui todos os dias,
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diariamente, não esquece dessa seu like, segue no aí nas mídias
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sociais, por favor. Isso ajuda e fortalece o nosso
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trabalho aqui. Antes de começar, preciso deixar
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uma mensagem de uma marca que é parsa do news.
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Aqui, vamos ver aqui, meu amigo JP falando bota aí, manda ver.
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JP existe. Uma diferença entre consumir
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carboidrato e viver a experiência de usar o
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carboidrato certo? Por isso que eu te apresento o
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novo essencial cargo ice, em 2 versões, sem cafeína e com
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cafeína. Mas o que muda, na verdade, é a
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sensação de refrescância da menta natural.
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A ideia é que, por exemplo, num treino longo, no calor ou então
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na metade da prova, quando o paladar já estiver saturado, o
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AI se aparecer como se fosse um suspiro.
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O gel evoluiu com certeza na experiência, mas permanece no
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essencial, sem expressante, sem adoçante, sem corante e com uma
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saborização natural da erva da menta.
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Nada além do que precisa estar ali.
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A gente manteve o blend de 2 partes de glicose para uma parte
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de frutose. Bem como sódio, magnésio ou
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potássio das versões antecessoras.
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Eu, na verdade, não acho que o ice seja um exagero, muito pelo
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contrário. O ice é sobre refrescar o corpo
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sem complicar aquilo que já estava funcionando.
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O essencial cargo continua sendo essencial, só que agora ele
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também tem uma versão refrescante.
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Beleza? Acesse o site, conheça o novo
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essencial cargo, o ice, e aproveite a condição especial de
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lançamento. É isso aí.
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Se você quiser experimentar os jazz da forcel, use Oo cupom
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corrida no ar que você tem um desconto especial, varia às
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vezes pode ser 1020, tanto mais usa aí que é sucesso.
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O link para o site da forcel está na bio do Instagram e do
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TikTok, na descrição do YouTube e do podcast beleza.
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Olha, eu bati um papo sobre cafés e corrida com meu Brother
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Felix zukko, que corre pra caramba.
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Tem um café lá em Porto Alegre, o café síndico, que fica ali
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pertinho da usina da usina do Gasômetro.
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Vamos ouvir, e aí, Félix, tudo bem, Mano?
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Como é que você tá? Vamos.
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Falar já que você tá aí com tá até o logotipo ali atrás, né,
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né? Do seu café, síndico aí de Porto
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Alegre. Vamos conversar sobre o café?
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A importância do café de primeiro a primeira coisa que eu
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queria perguntar pra você, que é muito importante.
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As pessoas sabem das diferenças de qualidade de café que você
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compra no supermercado, que tem aquelas diferenças que você vê
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na etiqueta, né? Café convencional, café.
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É especial, gourmet, qual que é o melhor tipo de café pra pessoa
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comprar e por que, Hein? Ali no mercado, se você vai
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olhar na prateleira do mercado, tem classificações da abec, né?
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Que vão de tradicional até extra forte e vai ter também o
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superior e vai ter o gourmet, né?
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Essa classificação da abec. Ela, ela vai estudar através do
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menor número de defeitos possíveis dentro da bebida.
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No Na Na prateleira do mercado tradicional, eu diria com
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segurança que o melhor café para o cara buscar ali é o gourmet,
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que vai ser o que menos tem defeitos.
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Agora, se a gente vai falar de café especial, que é a bebida
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que eu quero conversar aí para galera e trazer para vocês, quem
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sabe a gente trazer mais para o dia a dia, né?
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Porque todo mundo que corre geralmente gosta de cafeína.
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E por que não? Então a gente beber a cafeína de
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uma forma que a gente tem uma qualidade junto com ela, né?
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Tem a doçura, tem uma bebida gostosa de se de se consumir.
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Então o café especial, ele é classificado através somente de
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qualidades, diferente da classificação da bic que a gente
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encontra geralmente no mercado. Então pra vocês ter um café
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classificado como especial, ele tem que ter mais de 80 pontos na
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classificação da está. É, e ele precisa ter ausência de
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defeitos, então a gente já começa desse ponto que a gente
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vai ter uma bebida muito mais gostosa de tomar.
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E qual que é a melhor forma de você preparar um bom café?
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Cara, você que manja pouco dessa coisa aí.
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A melhor forma, a melhor forma de vgão, cara, eu acho que,
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primeiramente, tem que ser a forma que a pessoa gosta de
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tomar, né? Muita gente vem AI, o café é
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bom? Tem que ser sem assunto.
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Café é bom, tem que ser assim, assado.
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Acho que não é esse o caminho que a gente tem que entrar na
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discussão do café, né? É o café tem que ser bom pra
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pessoa, tem que ser do jeito que ela gosta de beber.
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Pra mim, AA melhor forma de beber um café é eles sendo
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especial sendo um café, que eu consiga identificar todo o
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processo ali que o produtor teve, né?
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Na hora de de buscar ter uma bebida lá no final, no caso, na
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xícara, né? Então.
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Esse café, ele tem que ser um grão especial, tem que ser um
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grão que tenha sido moído. Na hora que a gente vai através
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de moena a hora o café, a gente vai ter uma bebida que vai ter
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preservado ali AA melhor parte da bebida, né?
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Através dela, não de moena a hora esse café a gente vai poder
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ter o melhor na xícara dele, não vai se perder pelo caminho.
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Então é um café de qualidade, é um café que me traga Riqueza,
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que me traga doçura, principalmente, que me traga um
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pouco de acidez. Paga um bom corpo aquela aquela
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bebida que vai preencher a boca e vai perdurar ali na nossa
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sensação, o. O Félix, além de ser 11, bom
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bebedor de café e fazedor de café, aí você também é um
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excelente corredor, né? Mas como é que a gente faz essa
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coisa da quantidade de cafeína que a gente tem que tomar por
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dia? Como é que qual que é a melhor
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recomendação? Porque cafeína a gente sabe que
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é excelente, né? Eu já começo meu dia, só começa
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depois do café e quando eu vou correr também.
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Pra mim é essencial tomar um cafezinho, né?
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Em quantidade de cafeína que a pessoa deveria tomar por dia,
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como é que funciona isso aí? É aquela coisa, né?
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A cafeína é o é a substância que a gente do esporte de endurance,
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né, da da corrida, principalmente, é o é a
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substância que a gente mais utiliza, né?
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Utiliza tanto de manhã cedo quando acorda que precisa dar
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aquela estimulada pra ir no banheiro antes do treino, né?
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É bem importante nesse sentido, é.
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Também pra gente poder ter menor percepção de fadiga e gozo
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durante o treino, né? Pra a gente melhorar nosso
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estado de alerta. Então a cafeína, ela é
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fundamental pra isso. E obviamente, antes de conversar
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contigo, eu me brifei com a minha nutricionista Gabriela
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mellos. E assim, em termos gerais, né?
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De doses consensuais na literatura.
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A gente deve partir de um pressuposto de até 400
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miligramas de cafeína por dia para um adulto, né?
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Isso dividido ao longo do dia. Então a gente também pode contar
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que cada xícara dessa de 200 MLS mais ou menos vai ter de 80 a
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100 miligramas, né? De cafeína no café passado.
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Café filtrado, né? Então.
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Vamos dizer que 5 xícaras, dessas bem cheia seriam bastante
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para o dia, né? A gente que está correndo e vai
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consumir aquele gel com cafeína ou a cápsula com a cafeína, né?
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Isso tudo tem que entrar na nossa conta, né?
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Então, um bom acompanhamento com uma nutricionista pra pra
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entender essas doses diárias é sempre o ideal.
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Quando a gente começa a exceder isso começa a ter reflexos, né?
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De. Ansiedade paquicardia o sono.
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O sono não encaixa, né? Ou aquele é aquela pessoa que
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consome muita cafeína tarde da noite já, né?
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Depois das 5 da tarde, 6 da tarde, então a gente começa a
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ter alguns reflexos, né, no nosso metabolismo, que não são
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tão desejáveis como os os os reflexos bons que a cafeína nos
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trazem. Crem.
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É a pessoa precisa, é, é, é, tem uma, é uma enzima, né, que tem,
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eu acho que é no fígado, né, uma enzima que processa bem o café
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ou não, né? Porque eu sou daquele cara, eu
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tomo café e durmo depois, cara, eu não minhas.
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Minha mulher é que se tomou o café às 3 da tarde, já era, ela
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não consegue dormir à noite. É engraçado essas coisas
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individuais, né? Por isso que às vezes uma
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orientação do nutricionista é legal exatamente por isso, né?
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A cafeína, ela é muito individual, justamente cada
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pessoa tem uma reage de uma maneira, tem uma percepção.
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Eu, por exemplo, eu tenho uma boa tolerância à cafeína durante
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o dia. Porém, se eu começo a se eu
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continuo a beber café depois das 5 da tarde, o meu sono profundo,
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sabe? No monitoramento do Relógio, ele
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muda completamente. Eu tenho uma noite de ok, eu
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vou, eu vou ter a sensação de dormir, beleza, eu dormir
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tranquilo. Só que eu acordo menos
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descansado, então eu sou aquela pessoa que a partir das 4:30 da
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tarde, eu tenho que começar a diminuir minha no meu consumo.
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Interessante, cara, ó, e agora? Se o cara a pessoa tá em Porto
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Alegre, precisa tomar um café legal.
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Onde que ele tem que tomar, Hein?
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Oo Félix, vamos dar aproveitar, dar o seu pitch aí pra você
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falar do café, síndico, pô. É, convido todos, né?
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Pra vir a rua dos Andradas, número 419, aqui no centro
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histórico de Porto Alegre, bem do lado da orla do do Gasômetro,
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na orla do Guaíba, aqui a gente tá situado aqui, a 2 quarteirões
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aqui da onde a maior parte dos corredores treinam e fazem
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provas. Aqui na cidade de Porto Alegre,
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então somos uma cafeteria de café especial.
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A gente compra os grãos verdes direto dos produtores, traz pra
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cá e torre aqui na casa, serve pro pessoal e também vende o
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pacotinho pra quem quiser levar pra casa e também consumir um
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café especial de qualidade em casa.
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Mas em resumo da ópera, é um encontro aqui de muita gente no
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balcão. Vem muita gente da corrida por
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aqui. A gente tá sempre batendo papo
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sobre corrida e é um lugar que é dedicado, dedicado a isso
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também, a muito ao esporte e ao café.
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Eu já fui lá no café, síndico. Eu achei que quando eu cheguei
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que o Félix estava dando um tratamento especial pra mim, pro
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cara da corrida lá não, ele faz isso com todo mundo mesmo.
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É muito bom. É o café, o café especial,
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principalmente. Ele é hospitalidade.
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Ele é troca, é conversa, né? Eu acho que.
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Muito quando a gente termina um treino, né?
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Na é na sua, quando tá no ambiente da tua assessoria, da
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tua equipe de corrida. Quando termina o treino No No
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sábado, o longão todo mundo quer ficar ali batendo um papo, né?
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É conversando com com o colega ao sala da semana e o café ele
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ajuda, né? Ajuda AA unir muito, né?
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Ele é um ele é uma união social, né, em torno de uma bebida,
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então se a sua se a sua assessoria ainda não tem café
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especial pra servir, fale pro seu professor, Hein?
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Flex, pô, queria agradecer bastante o seu tempo aí pra
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falar com a gente diretamente do café síndico, valeu?
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Obrigado, valeu. Você acha que o Félix corre bem?
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Não. Ele tem maratona para 12 e 59,
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meia para 1 e 21, 59, 10 km para 3732, 5 km para 18 e 26.
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Corre pra caramba. Obrigado pelo papo, zuco.
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Valeu? Bom é, vamos comentar, falar da
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dos comentários da edição de ontem do corrida no ar news né,
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que falei da integração do mesa fit que tá rolando pra mim,
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outras pessoas também né? E que é 2007 pode ter 9 provas
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como médio e o kip shog que anunciou a perna da Oceania, né?
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Na Na, no da da do projeto dele de correr uma prova em cada um
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dos 7 continentes, né? Então vamos ver aqui primeiro no
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YouTube, acho que a folha fica em outra Barão, Barão de
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Limeira. Eu falei, Barão de tapetinica,
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viajei Barão de Limeira, obrigado pela correção aqui.
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É Gerson a fazendo a conexão também com o silison.
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Há treinos que acho que a maso fit vai mudar o jogo, não, já
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faz tempo que está com o silison, aí tu treinos também
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está bom, vamos pegar aqui no Spotify.
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Sérgio, eu estou com treinando para Rio do hassumarton, o César
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Couto gostaria de saber se os treinos do run incluem
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adaptações para provas com muita subida, sim, você pode falar que
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você vai treinar para prova, você coloca d'água e fala, tem
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muita, muita, muita subida, ele vai adaptar ao treinamento, tá?
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Robson Santos, bom dia, serjão, a folha de São Paulo fica na
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Barão de Limeira. Obrigado de novo, viajei Barão
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de tapete negra. Ó, aqui no Instagram é sempre a
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melhor opção de correr, o dia é o corre, corra barato é o
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corrida, jornalismo é para você ficar informando mesmo, aqui é
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bairro bem rosa. Sérgio, você já viu a medalha de
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maratona de Manaus? Você ainda não viu dar uma
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conferida? Eu já falei o que eu achei, Ah,
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tem uma moto, uma medalha absurda, a Honda é a
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patrocinadora, vai ter moto de premiação, acho que ele tem o
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direito de fazer isso, tem melhores 10, tem medalhas, 10
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vezes pior que essas e mais feias, tá bom?
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A francelis André francelis Andrade tem um garme que já pode
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ser integrado a Ruanda, mas Oo Ruan.
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O Garmin tá integrado desde o início aqui, tava faltando o
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mouse fit também, o Corus também tá por lá, nada por lá.
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Tem dificuldade Extrema de se integrar com qualquer outro
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sistema de relógio. Não dá, é muito chato isso aí,
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dá o por lá não faz nem. Tem um intervalo simples, direto
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no relógio, cara, não dá, né? Daniel, Daniel, flor, a mesa
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efit liberou para perto do treinos também, treinos.
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AE exatamente, tá certo, tem, tá, tá bem integrado aí o Hamas
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e fit com a com as outras coisas marca o primeiro esperando
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integração do Hanna com a linha de relógios esportivos do Huawei
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não faz integração com ninguém, não espere, isso vai acontecer
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muito cedo, viu? E aqui no TikTok, alguns dos
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comentários, Ricardo assales Vega, isso que o brun challen
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manda para o Sérgio, corrida no ar 20 não é corrida no ar 10 que
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eu com o desconto que eu consegui, tá gente, para todas
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as provas do run challenge, fechou?
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Bom, já vou correr de xproy run. Valeu Sérgio, estamos junto,
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estamos junto, valeu? Gente, vamos lembrar aqui, o
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correio na news é publicado de segunda a segunda.
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Aí, cara, eu estava lendo, sem mostrar para vocês aqui aí,
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desculpa, tá? O corrilho na news é publicado
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de segunda a segunda, bem cedinho, no YouTube, Instagram,
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TikTok, podcast, em texto também no corrilenoar.com lá você
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consegue assinar a nossa newsletter, receber o post do
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dia por e-mail no Spotify tem uma playlist com todas as
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músicas que eu já toquei na abertura do programa, é só
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procurar por CNA news, belê? Aliás, que que eu toquei hoje.
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Sabe é quem é do metal? Anos 80, início dos anos 90
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sabe? Obrigado pela audiência de
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vocês, como sempre e até amanhã fui.