2023.3.9☆おはよ〜〜さまペールブルーの空の木曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ピーナッツ胡麻豆乳うどんの事、ワカメの事ぬたの事、しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Mar 9, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうどん ・ピーナッツ胡麻豆乳うどん 〜水、鶏がらスープの素、キャベツ、塩キノコ（椎茸、黒舞茸のオイル塩炒め）、ネギ、うどん、ねり胡麻、ピーナッツペースト、豆乳、白だし醤油、玉子、トッピングに茹で明日葉の黒胡麻和え（醤油、白だし醤油）、ラー油 ・炭酸水 🥜 ◇夜はニラ玉 ・ニラ玉 〜酒、醤油、みりん、ブラウンシュガー、ニラ、玉子 ・春の酢味噌あえ 〜ワカメ、菜の花、ネギ、しらすはんぺん、酢味噌（甜菜糖、りんご酢、米酢、西京味噌、信州系味噌） ・お味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、エノキ、塩キノコ（椎茸、黒舞茸のオイル塩炒め）、赤味噌、信州系味噌、明日葉 ・炊き立て雑穀入りご飯 〜ゆめぴりか、雑穀ミックス、水、塩 🫘 。。。。。。。。。。 ✳︎ワカメ第2弾迎えた攻防〜魔女の考察✳︎ 届いた 季節の贈り物 生ワカメ 第2弾 シーズン2回め 今回は 前回より量が多い さてどうしよう まず茹でる 何はともあれ茹でる メカブと茎も茹でる 柔らかい 綺麗なグリーン 茹で上がったワカメ ❄️ 一部は冷凍することにした 刻んで、しっかり水を切って 小分けして袋に入れて 冷凍庫へ お味噌汁1回分ぐらいづつに 小分けした 実は 冷凍するのは初めて ど〜かなぁ〜〜 干した事はあるけど ☀️ で、 昨夜の食卓には ぬた 酢味噌和えを 作ってみた ワカメとネギと 春らしく…