DairyTalk 674: Faser, Aminosäuren, Melasse: Welche Fütterungshebel den Proteingehalt wirklich beeinflussen - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Sep 19, 2026 · 25m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über die gezielte Steigerung des Milcheiweißgehalts unter veränderten kanadischen Milchpreissystemen. Wenn Protein stärker vergütet wird als Butterfett, verändert sich auch die wirtschaftlich optimale Zusammensetzung der Ration. Im Mittelpunkt steht die präzise Steuerung der Pansenfermentation: Faser, Aminosäuren sowie leicht fermentierbare Kohlenhydrate können genutzt werden, um Propionatbildung und Nährstoffversorgung für die Proteinsynthese zu fördern. Gleichzeitig darf die Optimierung nicht zu Lasten von Pansenstabilität und Tiergesundheit…