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Torta 5 minuti Paradiso · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta paradiso velocissima, soffice e leggera, perfetta per la colazione.
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  Speaker 2: Si prepara in pochi minuti con una ciotola e una
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  Speaker 2: frusta a mano. 8 persone Preparazione 10 minuti Cottura 35
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 150 g di farina 00 100 g di
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  Speaker 2: fecola di patate 3 uova medie 150 g di zucchero
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  Speaker 2: 120 g di burro fuso intiepidito 80 g di latte intero.
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  Speaker 2: 14 g di lievito in polvere per dolci. Un cucchiaino
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  Speaker 2: di estratto di vaniglia. Scorza grattugiata di un limone naturale medio.
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  Speaker 2: 15 g di zucchero a velo vanigliato. 10 g di burro.
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  Speaker 2: Un cucchiaia di farina 00. Setacciate la farina 00 con
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  Speaker 2: la fecola e il lievito. Fate sciogliere il burro in
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  Speaker 2: microonde oppure in un pentolino a fuoco basso. Poi lasciatelo intiepidire.
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  Speaker 2: In una ciotola capiente versate le uova, lo zucchero, l'estratto
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  Speaker 2: di vaniglia e la scorza di limone. Sbattete con la
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  Speaker 2: frusta a mano per un minuto. Unite il burro fuso
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  Speaker 2: a filo e il latte, continuando a mescolare con la frusta.
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  Speaker 2: Aggiungete infine le polveri e mescolate energicamente per pochi secondi.
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  Speaker 2: Solo il tempo necessario per ottenere un composto cremoso e omogeneo.
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  Speaker 2: Versate l'impasto in una tortiera da 22 cm, imburrata con
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  Speaker 2: 10 g di burro e infarinata con un cucchiaio di
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  Speaker 2: farina 00. Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per
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  Speaker 2: 30 o 35 minuti circa. Fate la prova a stecchino e,
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  Speaker 2: se necessario, prolungate la cottura di qualche minuto. Fate attenzione
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  Speaker 2: a non cuocerla troppo, altrimenti diventerà asciutta. Lasciate raffreddare completamente
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  Speaker 2: la torta. Spolverizzatela con lo zucchero a velo vanigliato e servite.