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Ciambellone autunnale con mele e noci · Il ricettario delle vergare

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  Speaker 2: Un ciambellone con mele e noci, soffice e profumato, perfetto
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  Speaker 2: per l'autunno. Una ricetta semplice, ideale per colazione o merenda.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone. Preparazione 20 minuti, cottura 45 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero, semolato
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  Speaker 2: o di canna. 3 uova medie, a temperatura ambiente. 100
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  Speaker 2: ml di olio di semi di girasole. 100 ml di latte.
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  Speaker 2: 3 mele, qualità arenetta o golden. 80 g di gherigli
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  Speaker 2: di noci. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: 2 g di cannella in polvere. Un pizzico di sale fino.
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  Speaker 2: 5 g di scorza di limone grattugiata. 40 g di
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  Speaker 2: succo di limone. Sbuccia le mele. Tagliane due a cubetti
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  Speaker 2: piccoli e una a fettine sottili per la decorazione. Mettile
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  Speaker 2: in una ciotola e irrorale con il succo di limone.
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  Speaker 2: Trita grossolanamente i gherigli di noce al coltello. In una
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  Speaker 2: ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero per circa
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  Speaker 2: 5 minuti, fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
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  Speaker 2: Abbassa la velocità delle fruste e versa a filo l'olio
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  Speaker 2: di semi di girasole e il latte. Aggiungi la scorza
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  Speaker 2: di limone grattugiata e la cannella. Setaccia nella ciotola la
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  Speaker 2: farina 00 con il lievito per dolci e il sale.
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  Speaker 2: Incorpora le polveri poco alla volta con una spatola, con
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  Speaker 2: movimenti delicati dal basso verso l'alto. Unisci le mele a cubetti,
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  Speaker 2: scolate dal succo in eccesso. Tieni da parte una manciata
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  Speaker 2: di noci per la superficie e incorpora il resto nell'impasto.
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  Speaker 2: Imburra e infarina uno stampo a ciambella da 24 cm
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  Speaker 2: di diametro. Versa l'impasto e livellalo con la spatola. Decora
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  Speaker 2: la superficie con le fettine di mela, disponendole a raggera,
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  Speaker 2: e aggiungi le noci tenute da parte. Cuoci in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Prima di sfornare,
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  Speaker 2: fai la prova a stecchino. Il ciambellone è pronto da gustare.
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  Speaker 2: perfetto per una colazione indimenticabile o una merenda con una
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  Speaker 2: tazza di tè fumante.