Champagner: Ist er seinen Preis wert?

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5 · Sep 11, 2025 · 45m

Dom Pérignon und Moët & Chandon sind weltbekannt, aber eben auch Massenprodukte. Genussexperte Helmut Gote hat Champagner-Geheimtipps aus der Champagne mitgebracht und lässt mit Moderator Uwe Schulz die Korken knallen.

Intro (00:00)

Champagnersorten im Überblick (04:39)

Ist der Dom Pérignon Vintage 2015 seinen Preis wert? (07:40)

Moët & Chandon: Statussymbol und gefälliges Massenprodukt (13:47)

Was "Dosage" bedeutet (15:11)

Gibt es eine Champagner-Stilistik? (20:22)

Neue Champagnerkultur durch Winzer-Champagner (21:59)

Geheimtipp: Bouché Pére & Fils (24:45)

Macht Spaß: Chapuy Brut Reservé…