Matskribent och friluftsprofiler fixar mingelkalas och lagar mat ute i Meny med Fia Gulliksson

Meny · Mar 7, 2013 · 53m

I den här veckans Meny flyttar vi både ut i naturen och ordnar mingelkalas. Tillsammans med matskribenten och kokboksförfattaren Lisa Förare Winbladh lagar Fia Gulliksson smårätter som salsa, rotsellerimousse, färskostmackor med chilisardeller och lax i misodressing på endiveblad. Med friluftsprofilerna Johan Ranbrandt och Måns Halldorf, som båda arbetat på fjällstationer i Jämtlandsfjällen, lagas rökt harr, levaintoast med grönkålspesto och kokkaffe med pinnbröd över öppen eld.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.