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RISO VENERE TOFU E ZUCCHINE · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Un piatto unico vegano, semplice, gustoso e perfetto da preparare
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  Speaker 2: in anticipo. Il riso venere con tofu e zucchine è
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  Speaker 2: ottimo da gustare tiepido oppure freddo. 2 persone Preparazione 15 minuti
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  Speaker 2: Cottura 45 minuti Ingredienti 180 g di riso venere 1 zucchina lunga verde 150
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  Speaker 2: g di pomodorini gialli 50 g di mais 1 spicchio d'aglio Olio
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  Speaker 2: extravergine di oliva. Erbe aromatiche quanto basta. Basilico, menta, timo.
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  Speaker 2: Sale fino quanto basta. Metti a cuocere il riso venere
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  Speaker 2: in abbondante acqua leggermente salata. Scolalo uno o due minuti
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  Speaker 2: prima del tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, lava la zucchina,
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  Speaker 2: elimina le estremità e tagliala a cubetti. Scalda un filo
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  Speaker 2: di olio extravergine di oliva in padella con uno spicchio d'aglio.
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  Speaker 2: Aggiungi la zucchina. Condiscila con sale ed erbe aromatiche. Poi
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  Speaker 2: cuoci mescolando ogni tanto, finché sarà tenera ma ancora leggermente croccante.
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  Speaker 2: Rimuovi l'aglio e lascia intiepidire. Taglia il tofu affumicato a
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  Speaker 2: cubetti e rosolalo in padella con un filo di olio
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  Speaker 2: extravergine di oliva. Lava i pomodorini gialli e dividili a
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  Speaker 2: metà oppure a fettine. Scola bene il mais. Riunisci in
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  Speaker 2: una ciotola il riso venere, la zucchina, il tofu, i
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  Speaker 2: pomodorini e il mais. Condisci con un filo di olio
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  Speaker 2: extravergine di oliva e aggiungi le erbe aromatiche che preferisci.
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  Speaker 2: Mescola delicatamente per distribuire bene tutti gli ingredienti. Il riso
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  Speaker 2: venere con tofu e zucchine è pronto da servire, tiepido
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  Speaker 2: oppure freddo.