DairyTalk 729: Hohe Kälberpreise, falsche Besamungsstrategie? Warum Beef-on-Dairy neu kalkuliert werden muss - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Oct 23, 2026 · 23m

Diese Podcast-Folge basiert auf Fachbeiträgen und Marktanalysen zur Wirtschaftlichkeit von Beef-on-Dairy, Holstein-Kälbern und unterschiedlichen Besamungsstrategien in Milchviehbetrieben. Steigende Kälberpreise verändern nicht nur die Erlöse aus der Kälbervermarktung, sondern auch die wirtschaftliche Bewertung von Besamungszeitpunkt, Laktationsdauer und Zwischenkalbezeit. Anhand aktueller Auktionsdaten und wissenschaftlicher Modelle der University of Wisconsin–Madison wird untersucht, wann Fleischrinderkreuzungen tatsächlich einen Mehrwert gegenüber reinrassigen Holstein-Kälbern erzielen…