J’essaie de revenir à des modèles ancestraux … (Théo Salamon 1/2)

Radiokultura · Feb 19, 2026 · 15m

Après avoir fait des études de commerce et avoir travaillé 3 ans en tant que commercial, Théo Salamon a décidé de changer de voie et de se tourner vers l’agriculture avec comme objectif d’amener de la valeur ajoutée à son territoire qu’est le Pays Basque. En 2021, il s’ implante à la ferme Ameztoia à Briscous et installe ses élevages de poules et bovins ainsi que la plantation d’arbres fruitiers et tout cela en agriculture biologique. Théo nous a accueilli à Ameztoia et dans cette première partie (1/2), en plus de nous raconter comment s’est passée sa transition professionnelle, il nous…