ESENCIA ANDALUSÍ, EL AOVE CON NOMBRES Y APELLIDOS - EP.23 PACO SERRANO

Destapados Podcast · Oct 29, 2026 · 1h 10m

Paco Serrano nació literalmente en una almazara, en plena campaña de aceituna. Hoy, al frente de Esencia Andalusí, tiene claro que detrás de cada botella de aceite hay un agricultor cuya historia merece ser contada 🫒En el episodio 23 de Destapados viajamos hasta Jaén para conocer su historia y un proyecto que busca acercar a los pequeños productores al consumidor, ayudarles a crear sus propias marcas y dar valor al trabajo de quienes cuidan el campo.Hablamos del futuro del olivar tradicional, del relevo generacional y de lo que supone apostar por un proyecto propio. También ponemos sobre la…