Reblochon AOP : "Il n'y a pas de conflit avec Lactalis"

L'Invité local · RCF Savoie Mont-Blanc · Feb 18, 2024 · 3m

Eté 2022. Lactalis rachète le fromager haut-savoyard Verdannet. Une opération conduite via la filiale locale Pochat. Une annonce, qui fait l'effet d'une bombe dans le berceau du reblochon, Verdannet étant l'un des producteurs majeurs du reblochon AOP. Si bien qu'une partie de la filière a refusé de vendre son lait à l'industriel français. Marie-Louise Donzel-Gonet, présidente du Syndicat Interprofessionnel du Reblochon, et productrice de reblochon dans les Aravis, se veut rassurante, quant à l'emprise du géant Lactalis sur le territoire haut-savoyard.

Le reblochon, qui sort d'une année 2023…