Castañas y boniatos, los sabores del otoño y sus beneficios para la salud

Dieta Lógica · Oct 29, 2026 · 8m

¿Las castañas engordan tanto como dicen? ¿Es saludable comer boniato? En este episodio de Dieta Lógica, la nutricionista Laura Isabel Arranz nos descubre las propiedades de dos de los alimentos más típicos del otoño. Conocemos las diferencias nutricionales entre las castañas y otros frutos secos, los beneficios del boniato y su riqueza en betacarotenos, importantes para el sistema inmunitario. Además, Laura nos propone una deliciosa receta de bastoncitos de boniato al horno y nos anima a aprovechar otros alimentos de temporada como la calabaza, las setas y la granada. ¡Una forma saludable y…