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10.084 - Chimica e Blockchain per combattere le frodi nel vino
La contraffazione è una delle grandi spine nel fianco del mondo del vino, difficile da monitorare nella sua entità in modo puntuale a causa della mancanza di dati ufficiali, essendo frutto di attività illegali di natura clandestina che sfuggono alle statistiche, con transazioni che avvengono spesso in contanti e al di fuori dei canali regolari.
The skinny
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