Latest / La Cucina di Loredana / ZUCCA AL FORNO VELOCE il contorno autunnale più buono

Transcript

ZUCCA AL FORNO VELOCE il contorno autunnale più buono · La Cucina di Loredana

• 0:00
  Speaker 2: Un contorno autunnale semplice e buonissimo, croccante fuori e morbido dentro.
• 0:05
  Speaker 2: La zucca al forno a cubetti è veloce da preparare
• 0:08
  Speaker 2: e molto profumata. Dosi per 4 persone. Preparazione 15 minuti.
• 0:15
  Speaker 2: Cottura circa 20 minuti. Ingredienti. 700 g di zucca. Olio
• 0:22
  Speaker 2: extravergine d'oliva quanto basta. Un rametto di rosmarino. Due rametti
• 0:27
  Speaker 2: di maggiorana. Un cucchiaino di origano. Sale quanto basta. Due
• 0:33
  Speaker 2: pizzichi di pepe. Pulite la zucca. Eliminate la buccia esterna,
• 0:38
  Speaker 2: i semi e i filamenti interni. Tagliatela prima a fette
• 0:42
  Speaker 2: e poi a cubetti omogenei, di circa 2-3 cm per lato.
• 0:47
  Speaker 2: Mettete i cubetti in una ciotola capiente. Aggiungete abbondante olio
• 0:51
  Speaker 2: extravergine d'oliva e mescolate con due cucchiai. Unite il sale,
• 0:56
  Speaker 2: il pepe, il rosmarino, l'origano e la maggiorana tritati finemente.
• 1:01
  Speaker 2: Mescolate bene per distribuire il condimento su tutti i lati.
• 1:06
  Speaker 2: Rivestite una teglia grande con carta da forno. Distribuite i
• 1:10
  Speaker 2: cubetti di zucca cercando di non sovrapporli. Infornate in forno
• 1:14
  Speaker 2: statico preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti. In alternativa,
• 1:21
  Speaker 2: cuocete in forno ventilato a 190° per lo stesso tempo.
• 1:26
  Speaker 2: A metà cottura, muovete delicatamente i cubetti con una spatola,
• 1:30
  Speaker 2: per farli dorare da tutti i lati. Negli ultimi tre minuti,
• 1:34
  Speaker 2: attivate la funzione grill per ottenere una crosticina dorata. La
• 1:39
  Speaker 2: zucca al forno è pronta da servire. È ideale per
• 1:42
  Speaker 2: accompagnare secondi di carne o formaggi.