As “Fritas” de Centeio de Santos Evos

A História das Histórias · Mar 28, 2025 · 7m

Uma curiosa receita das “fritas de centeio” cozidas num testo de barro (feito em Teivas, freguesia de S. João da Lourosa), caldeadas numa mistura de água e açúcar e rematadas com uns polvilhos de canela.

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