DairyTalk 223: Mexikos Milchoffensive - ein neuer Faktor im globalen Milchmarkt - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Jan 8, 2026 · 15m

Mexiko plant eine massive Ausweitung seiner heimischen Milchproduktion um 25 % bis 2030 und investiert dafür rund 4,1 Milliarden US-Dollar. Ziel ist es, die Abhängigkeit von Importen – insbesondere aus den USA – zu reduzieren und die nationale Ernährungssicherheit zu stärken. Gleichzeitig stellt diese Strategie eine potenzielle Herausforderung für etablierte Exportmärkte in den USA und der EU dar. Der Beitrag zeigt jedoch auch die Grenzen dieses Vorhabens auf: Hitze, Wasserknappheit und hohe Finanzierungskosten könnten dazu führen, dass vor allem große, technologisch hochgerüstete Betriebe…