Latest / HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane / 10.748 - Caffè Bonacchi: cialde da 10 grammi e macchine Made in Italy per il settore Horeca
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- 0:00Speaker 2: Caffè Bonacchi, cialde da 10 grammi e macchine made in
- 0:03Speaker 2: Italy per il settore oreca. L'azienda toscana Fratelli Bonacchi opera
- 0:08Speaker 2: ormai da molti anni con una propria chiara e originale
- 0:11Speaker 2: visione del mondo del caffè, far sì che questo non
- 0:13Speaker 2: rappresenti solo la chiusura, spesso distratta, del pasto prima del conto,
- 0:18Speaker 2: ma che diventi un'importante occasione per distinguersi, per valorizzare l'identità
- 0:23Speaker 2: di un locale e fidelizzare la clientela con un nuovo prodotto.
- 0:27Speaker 2: È da questa intuizione trasformare il caffè da comanda a portata,
- 0:31Speaker 2: che è nato Winniella System, il progetto di fratelli Bonacchi
- 0:35Speaker 2: basato su cialde monodose in carta da 10 grammi. Pensato
- 0:39Speaker 2: per portare anche nella ristorazione la cultura del caffè speciale
- 0:42Speaker 2: attraverso un sistema semplice da utilizzare, capace di ampliare l'offerta
- 0:47Speaker 2: senza complicare il lavoro quotidiano della sala. Elementi chiave del
- 0:51Speaker 2: sistema oltre alle cialde di caffè. confezionate singolarmente in atmosfera
- 0:56Speaker 2: modificata per garantire la conservazione ottimale degli aromi e assicurare
- 1:00Speaker 2: la massima freschezza fino al momento dell'erogazione. Sono le macchine
- 1:04Speaker 2: con cui estrarle, per garantire una qualità costante in tazza,
- 1:08Speaker 2: indipendentemente dalla referenza scelta e dal livello di preparazione dell'operatore.
- 1:13Speaker 2: Regnala R1, dell'omonima azienda con sede a Trieste, è stata
- 1:18Speaker 2: progettata per lavorare in perfetta sintonia con le cialde Bonacchi.
- 1:22Speaker 2: Corpo in alluminio pressofuso, finiture cromate, manico in legno di
- 1:26Speaker 2: rovere o noce canaletto. Dissegnata da Ernesto Illiemino Fusco, è
- 1:31Speaker 2: dotata di un sistema di controllo della temperatura che mantiene
- 1:34Speaker 2: condizioni di estrazione stabili e precise, tazza dopo tazza. Ha
- 1:38Speaker 2: un portafiltro brevettato che consente di rimuovere la cialda senza
- 1:42Speaker 2: doverla toccare e di regolare l'intensità dell'espresso semplicemente modulando la chiusura,
- 1:47Speaker 2: più deciso o più morbido. Due pulsanti laterali permettono di
- 1:51Speaker 2: scegliere il volume del caffè. Tutte le fasi di lavorazione, fusione, cromatura,
- 1:57Speaker 2: verniciatura e modanatura del legno sono eseguite da artigiani italiani specializzati.
- 2:02Speaker 2: La R1 è coperta da garanzia a vita ed è
- 2:05Speaker 2: disponibile in 18 colori. Regnala R1 è tecnologia e design
- 2:10Speaker 2: allo stato puro, perfetta per l'espresso, perfetta in ogni ambiente.
- 2:14Speaker 2: Visto il successo della macchina ad un gruppo, è in
- 2:17Speaker 2: corso di progettazione anche la macchina a due gruppi, che
- 2:20Speaker 2: si chiamerà R2. I modelli Jessica e MyCube dell'azienda Spinel,
- 2:25Speaker 2: attiva in Puglia dagli anni 60 e ormai solido punto
- 2:29Speaker 2: di riferimento del settore oreca, sono macchine da caffè affidabili,
- 2:33Speaker 2: versatili e resistenti, dalla sorprendente semplicità di funzionamento, con un'erogazione
- 2:39Speaker 2: del caffè rapida e di qualità. Entrambi i modelli garantiscono
- 2:43Speaker 2: un consumo ridotto di energia elettrica, continuità di servizio anche
- 2:47Speaker 2: nel caso in cui uno dei gruppi sia fermo per manutenzione,
- 2:51Speaker 2: con comandi. Leve e pulsanti tutti a portata di mano,
- 2:55Speaker 2: facili da gestire e utilizzare. Sono dotati di scaldatazze ed
- 2:59Speaker 2: erogazione di vapore e acqua calda, oltre al dosatore volumetrico
- 3:03Speaker 2: per l'arresto automatico dell'erogazione. Strumenti di lavoro essenziali, semplici e
- 3:08Speaker 2: durevoli che hanno sposato il progetto delle cialde speciali Bonacchi,
- 3:12Speaker 2: mettendo a disposizione la consolidata esperienza di Spinel nel settore.
- 3:16Speaker 2: Le soluzioni disponibili hanno uno, due e quattro gruppi, con
- 3:21Speaker 2: o senza lanciavapore, scaldatazze e possibilità di collegamento diretto alla
- 3:25Speaker 2: rete idrica. Reniala System è un progetto davvero completo, cialde dedicate,
- 3:30Speaker 2: con una gamma a 14 caffè speciali fratelli Bonacchi, ciascuno
- 3:35Speaker 2: con un proprio flavore ben definito, una gamma di macchine
- 3:38Speaker 2: professionali pensate per rispondere alle esigenze di bar, ristoranti, hotel
- 3:43Speaker 2: e strutture ricettive. che si affida alla professionalità e garanzia
- 3:47Speaker 2: dei modelli Reniala R1 o Jessica e MyCube di Spinell.
- 3:51Speaker 2: E inoltre formazione diretta grazie agli agenti bonacchi presenti sul
- 3:56Speaker 2: territorio e affiancamento continuo agli operatori, consulenza nella scelta delle attrezzature,
- 4:01Speaker 2: per la creazione della carta dei caffè personalizzata e disponibilità
- 4:05Speaker 2: di materiali di comunicazione che aiutino il cliente a orientarsi
- 4:09Speaker 2: nella scelta e supportino il personale di Salanel. Racconto delle
- 4:13Speaker 2: caratteristiche di ogni caffè. Qualità, praticità e innovazione per consentire
- 4:18Speaker 2: agli operatori Oreca di ampliare la propria offerta. Differenziarsi dalla
- 4:22Speaker 2: concorrenza e trasformare il servizio del caffè in un'esperienza capace
- 4:26Speaker 2: di lasciare il segno. Se hai gradito questa notizia, condividila
- 4:30Speaker 2: sui tuoi profili social, attraverso i pulsanti posti al termine dell'articolo.
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